希腊每年食物浪费超30万吨

希腊消费品零售贸易研究所近日发布食物浪费调查报告，数据显示希腊人每年将30万吨食物扔进了垃圾桶，浪费数量之大触目惊心。

图说：希腊每年浪费食物高达30万吨。图片来源：希中网

据中希时报报道，这次调查覆盖希腊各地，以抽样形式进行。调查显示，有69%的家庭表示，他们浪费的食物最多会达到四分之一，有29%的家庭表示他们基本不浪费食物，但也有2%的家庭表示他们浪费的食物超过了25%。这些数据表明，希腊每年的食物浪费超过30万吨。由于这些只是消费者自己预估，真实数据要远高于此。

在浪费的食物中，水果和蔬菜占比最大，其次是面包糕点、冷冻鲜肉、奶制品、甜品和牛奶。干粮、大米、面食、豆类因保质期较长而浪费较少。有81%的消费者意识到浪费食物的行为会带来负面影响，对于浪费食物的原因，近半消费者归咎于购买时超出自身需求量，这也表明要减少浪费食物的主要动力仍来自于自身。

大量食物被浪费，尤其是肉类食物被浪费从道德角度来看尤其令人愤怒和惋惜。“动物在这里完全不必要地失去生命。”奥地利环保组织绿色和平组织称，在奥地利每年有价值14亿欧元的食物被扔进焚烧炉。与此同时，燃烧这些食物产生的150万吨二氧化碳占到了奥地利空中交通温室气体排放量的一半。绿色和平组织要求奥地利政府采取有效措施来处理食物浪费，为了达成减排目标，奥地利必须在 2030 年之前将食物浪费减半。就在前几天，德国环保组织letzte Generation也通过静坐示威活动，要求德国政府制定一部反对食物浪费的法律，并进行农业转型，减少农业生产造成的气候破坏。在他们眼中，“拯救食物，拯救生命”（Essen Retten - Leben Retten）已到了迫在眉睫的时刻。

新民晚报记者 梅璎迪