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来,翻翻“老乌”的厨房

来源:新民晚报     记者:徐翌晟     作者:徐翌晟     编辑:沈毓烨     2022-05-19 19:55 | |

武康路上的封锁线拆了,因为疫情的关系,在上海的人们足不出户已经一月有余,各个街道都发放了内容各异的食物礼包,如何用这些礼包里的食材和自己的库存搭配出美味来?让我们来翻翻看看邬立强“老乌”的厨房吧!

 

 

厨房充满生活的智慧和滋味。食物之“美”不在于食材的昂贵稀有,“鲜头”更多是种讲究、气氛与情感。这就是生活,而非单纯维持生命成长的需要。正是由于尊重和热爱上海,艺术与美食,方才“不可辜负”。(新民晚报记者 徐翌晟)

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