“阿婆,你们进大棚采摘的时候,要用脚把瓜叶盘开,不要踩到瓜藤了;采摘的时候,剪刀一定要往上,不然剪刀头容易蹭到瓜皮;指甲也要剪一下……”
图说:阿婆瓜上市。张堰镇供图(下同)
5月27日,位于金山张堰镇的上海金贵枣油桃种植专业合作社种植的“阿婆瓜”正式开采。
走进种植大棚,一大片绿油油的瓜叶铺满了整个大棚,扒开瓜叶,蔓藤上已经结出了一个个淡青色的小瓜,一股股清香扑面而来。合作社负责人左金莲正在指导工人采摘“阿婆瓜”的技巧。
“今年由于疫情影响,很多熟练工还在外地没办法赶回来,今年只能再教一批工人采摘。而且2个月没有好好打理,产量比往年要少一点,亩均产量在2000-2500斤左右。”
图说:农户展示阿婆瓜
据了解,今年合作社原本打算增加种植面积,但受疫情影响,先期仅种植了100亩阿婆瓜,每天产量在500-600斤左右。为了满足市场需求,上周工人到位后,合作社又加急补种了100亩,预计7月底上市,销售期将持续到10月份。
“阿婆瓜口感脆爽清甜,可以带皮、带肉、带籽一起吃,水分足,糖度到达16度以上,尝一口,就会让人回想起小时候的那种原汁原味。”左金莲对自己的产品信心满满。
她介绍,以前由于露天种植,瓜期短、产量低,因此金山本地已经很少有人种植“阿婆瓜”。2013年一个偶然的机会,她从本地阿婆那里得到了一些种子,在大棚内试种了5亩,没想到,顾客络绎不绝,“阿婆瓜”的名气也越来越响,种植面积也逐年增加。同时,为了确保品质,在种植方面,合作社坚持传统种植方式,并不断优化口感,打出了“吃出儿时的味道,寻回儿时的快乐”的口号,并在2016年,正式注册了“阿婆瓜”商标。
图说:阿婆瓜获得绿色食品证书
随着市民生活秩序的逐步恢复,以及迎来了夏季水果上市的旺季,合作社内种植的小皇冠西瓜、五彩小番茄、桃太郎番茄都已经上市销售。另外,7月合作社会上市又一“王牌产品”——枣油桃,届时市民将大饱口福。
通讯员 高凌 新民晚报记者 屠瑜
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