蔬菜也能“紫气东来”？上海“东方之紫”花椰菜闪耀种业博览会

新民晚报讯（记者 马亚宁）你见过紫色的花椰菜吗？日前举行的武汉种业博览会(秋季）蔬菜新品种田间展示会上，来自上海的“东方之紫”花椰菜在千余个甘蓝、青花菜、花椰菜、大白菜等十字花科蔬菜新优品中闪耀亮相。最终，“东方之紫”以艳丽夺目的美貌、营养丰富的内涵以及绿色适种的品格荣获2024年武汉秋季种业博览会推荐品种。

据介绍，“东方之紫”由上海市农科院园艺所花菜育种团队育成。它早中熟，耐热性好，株型半直立，生长势强，花球高圆紧实，球色深紫色鲜艳，富含花青素，纤维少，烹煮后不易褪色，产量高。在上海地区秋栽，从定植到收获约70天，春秋两季均可种植，适宜在上海、江苏、浙江、湖北等长江中下游地区秋冬冷凉季节和春季栽培。

作为上海正在培育的蔬菜新品种之一，“东方之紫”不仅漂亮、营养，而且附加值高，其单价是传统花菜品种数倍。在距离上海1700多公里外的贵州省遵义市道真县，也有10个千亩蔬菜基地种植了“东方之紫”等高端蔬菜，累计销售1058吨，惠及贫困人口8249人，收入增加一倍以上。

‍

‍