目前，“广州四个肉联厂，没有一个设有化验室。”动检所负责人表示，屠宰场的检测目前由农业部门“独木支撑”。
农业部门表示，这套监管措施已比较完善，效果良好，“关键是怎么堵住生产地监管的漏洞，让市场、屠宰场建立起保障质量安全的自检责任制度。否则，再次发生瘦肉精中毒事件的风险还是很高的”。
2月18日起，广州发生多起疑似“瘦肉精”中毒事件，导致70人发病。有关部门查明，导致中毒的生猪来自湖南，通过天河牲畜批发市场进入天河、增城的肉菜市场进行售卖。
瘦肉精事件回放：
3月3日上午，51头从湖南运来的生猪在佛山被全部暂扣下来，经检测含有“瘦肉精”。
3月7日上午，92头怀疑来自河南的生猪运到广州白云区的金戎牲畜交易市场时，尿检发现瘦肉精含量超标。
3月14日晚，佛山市肉联厂在屠宰抽检时发现一批生猪瘦肉精严重超标，该批生猪全部从广州白云区嘉禾生猪批发市场55号档口购进。
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