[特稿]水灾发生后，如何预防各种疾病

2009-07-08 08:50来源：广西新闻网-南国早报作者：伍鸽玲进入论坛共 0 条评论

　　注意防蚊预防乙脑

　　状况：流行性乙型脑炎简称乙脑，它也是一种人畜共患的疾病。人和动物，特别是家畜，如猪、马、牛等，家禽如鸡、鸭等都可以成为传染源。在流行地区、流行季节，猪是主要传染源。

　　专家介绍说，这种疾病往往在人类流行前2～4周，先在猪中广泛传播。而蚊子是乙脑的主要传播媒介，蚊虫叮咬感染乙脑病毒的家畜后再叮咬人，病毒即侵入人体，使人受感染。人对乙脑病毒普遍易感，但感染后出现典型乙脑症状的只占少数，大多数为隐性感染。

　　专家提醒：水灾期间，积水地容易孳生蚊子，因此，专家们建议，灾区要做好灭蚊与防蚊的工作；控制和管理传染源，家畜家禽圈棚要经常洒灭蚊药，病人要隔离；人们可预防接种，按时打预防针。

　　怎样预防食物中毒？

　　状况：食物中毒也是水灾地区要预防的疾病之一。据了解，食物中毒的种类很多，一般分为以下几种：

　　细菌性食物中毒。这类食物中毒主要是由于以下的原因引起的：病死的家禽家畜，其内脏和肌肉有大量细菌繁殖；食品制作人员患有皮肤病，其脓性分泌物污染了食物；饮具、食具和水源被细菌污染；凉拌食品、熟食品被污染而变质；腐烂的鱼肉、蔬菜，变质的罐头，馊饭馊菜；不干净的牛奶，变质的鸡蛋；贮存不当的风干肉或咸肉被污染或发霉；豆腐、豆豉或臭豆腐在制作过程中被污染；发酵的米面被污染等。

　　霉变食物中毒。霉变的食物含有大量毒素，高温都难以除去，易引起中毒。小麦、大米、花生、玉米、棉籽、稻谷受潮后发霉，其中玉米、花生霉变产生的黄曲霉毒素量最多。

　　植物性食物中毒。可由毒蘑菇、发芽的土豆、蓖麻籽油、加工不当的粗棉油、鲜黄花菜、未腌透的咸菜等引起。

　　动物性食物中毒。如河豚鱼、鱼胆、猪、牛、羊的甲状腺等引起的食物中毒。

　　化学性食物中毒。因管理不善造成化学污染而引起的食物中毒，如农药污染造成的食物中毒。

　　专家提醒：食物中毒的种类虽然很多，但预防并不难，只要在日常生活中做到如下几点：一是不要吃病死和死因不明的畜、禽及水产品或有异味的食品；二是食物要烧熟煮透；三是饭后感觉身体不适时，应及时找医生诊治。

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