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融海大厨教做菜(图)

2010-05-14 06:18 来源：济南时报共 0 条评论

主料：鲜莴笋350克调料：葱、香油、味精、盐、白糖各适量。制做方法：莴笋洗净去皮，切成长条小块，盛入盘内加精盐搅拌，腌1小时，滗去水分，加入味精、白糖拌匀。

融海酒楼行政总厨宋奎刚

　　凉拌莴笋

　　主料：鲜莴笋350克

　　调料：葱、香油、味精、盐、白糖各适量。

　　制做方法：莴笋洗净去皮，切成长条小块，盛入盘内加精盐搅拌，腌1小时，滗去水分，加入味精、白糖拌匀。将葱切成葱花撒在莴笋上，锅烧热放入香油，待油热时浇在葱花上，搅拌均匀即可。

　　功效：利五脏，通经脉。

　　(本文来源：济南时报 )

（新民网编辑：）

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