外卖还吃得起吗？同一份餐外卖竟贵出30%

新冠疫情带来外卖繁荣，越来越多的英国人依靠外卖APP订餐到家。但他们也发现，叫外卖的费用比堂食贵出不少，尤其是各种成本节节上升的当下，外卖的配送费、服务费加起来，竟也是笔不小的开支。

图说：顾客在店里点餐比上外卖平台点餐便宜不少。图片来源：欧洲时报

据欧洲时报报道，如果你去圣安德鲁斯Cromars店点炸鱼薯条套餐，价格为11.20英镑，但如果选择在外卖平台Deliveroo上点餐，售价为14.40英镑。“外卖比堂吃贵30%左右，这是因为平台还有服务费和配送费。”老板福莱姆对此也很无奈。“如果我们不提价，就意味着亏损。”

新冠疫情期间，英国的外卖APP使用率大幅增长，顾客支付的费用中除了餐食费外，还有配送费和服务费。配送费主要取决于餐厅和配送目的地间的距离。就服务费而言，Uber Eats会收费10%，最低99便士，最高2.99英镑；Deliveroo收费5%，最低99便士，最高2.49英镑；Just Eat收费5%，最低50便士，最高1.99英镑。

“这就是为什么你来店里吃一份套餐只要11.95英镑，而叫外卖的话就需要15.30英镑。”伦敦一家烧烤店老板夏尔马说，吃一份同样的饭菜，外卖会让顾客掏更多的腰包。而在各种成本连连上涨的当下，不少餐厅已经开启了新一轮涨价，这意味着顾客们在吃饭上需要花费更多的钱。福莱姆就透露，他的餐厅已经提价10%，而未来如果蛋黄酱、面粉这些食材继续涨价，“过阵子我们可能不得不继续提价。”

外卖涨价的并非英国独有，澳大利亚比萨连锁店Domino's Pizza最近就宣布每一笔订单都将收取6%的配送费。而早前，顾客只有在公共假期或假日才需要支付配送费。“运营成本上涨导致我们别无选择。”Domino's Pizza发言人称，为了今后能够继续提供新鲜出炉、快速送达且价格实惠的披萨，他们不得不做出一些“小改动”，以帮助门店应对成本上涨。

新民晚报记者 梅璎迪