您现在的位置:首页 > 夜光杯 > 夜读 > 正文

我的进博故事·大市场 | 何菲:我在上海等着你

来源:新民晚报     作者:何菲     编辑:赵美     2022-08-18 14:56 | |


前几天经过“四叶草”国家会展中心,一架飞机适时划过大虹桥的天域,心里突然舒畅异常。

这一带是长三角的中心、上海最重要的经济增长极之一,是中国新一轮对外开放的新高地,有着高水平的开放姿态和宏大叙事,也是东西南北中客似云来的沃土。经过几个月疫情笼罩的低压情绪与相对封闭倦怠的生活状态,那一刻我觉得曾经的上海和曾经的自己终于归来。

我和友人说,再过三个月进博会又要开了。不知那条三文鱼还会来吗?

2019年深秋,友人邀我品鉴了刚参加完进博会便洄游到市中心新式里弄会所里的挪威三文鱼。据说这鱼的品质等级被誉为值得花一辈子排队等待的美味。是夜,各国客商与外交官云集,手执细长的香槟杯切切私语。先看了一部短片,然后听主人的中英文推介以及相关嘉宾致辞,再然后饥肠辘辘的我们喝着冰水让味觉归零。直至八点,主角登场。那种甘美灵动、旨味丰饶的口感和恰到好处的油脂比例在口腔迸裂胶着,套用村上春树名句,像“整个世界森林里的老虎全都融化成黄油”。

美丽优雅的华裔女主人快三年未见了,我们成了天涯若比邻的朋友。有时一想到进博会,我会条件反射般想到那夜的三文鱼和饱餐后刷步回家的三公里。这只是心理感受的点滴溢出,而进博会对经济效应、社会文化效应、制度效应的溢出不知不觉间已深入肌理。上海这座城市特有的风雅、容纳、开放和恢弘在任何时候都闪闪发光,能输入输出世界上最优质、创新、人文的东西。成人世界如果还有一座城市,无论能让自己用想象维持对她的感觉,还是能用她维持自己想象的能力,都是极可贵的。更难得的是,它还有着世界舞台中央的站位与格局。

作为文科出身的升斗小民,我对技术装备、工业智能制造、元宇宙等大件的认知力很低,却对这些年“走出去”与“引进来”、“卖全球”与“买全球”的感受颇深。民以食为天,各种等级的西班牙利比里亚火腿、法国各产区的红酒、全世界的咖啡甚至阿富汗松子等在上海都触手可及。上海7000多家咖啡馆的数量是纽约的3倍,在哪儿喝,喝什么,身随心动,全然活在自己的范式里。你喝你的一口7000元的罗曼尼康帝,我喝我的一杯28元的意大利浓缩,一样地道好味心满意足,因为这里是海纳百川的上海,是丰富多元的中国。

记得七年前我和几位好友颇有仪式感地飞去秦皇岛海边吃蓝鳍金枪鱼,而这几年足不出沪、甚至不出家门,点点手指,亦能在半小时内大快朵颐极新鲜的“大脂”刺身。去年进博会上,一条700多斤的蓝鳍金枪鱼王成为食品展区最为吸睛的展品之一。它从地中海漂洋过海亮相“四叶草”,肢解秀至今想来仍觉饶有兴味。不知今年进博会上又将有哪些流量担当呢?

菜场是最不加修饰的所在,却也是最有抚慰功能的窗口,能窥探到一座城市的内部。去年秋天上海本地媒体邀请我在乌中市集做了一场直播。那是Prada菜场快闪活动的最后一天。菜场里穿长衫的大叔、穿旗袍的大姐、还有各种COSPLAY造型的潮人们早已占据了拍照C位。源源不断的时尚男女涌进菜场。他们看上去都兴高采烈。我这代人,年幼时经历过计划经济,年少时中国进入市场经济赛道,见到过1999年马路菜场拆违入室工程,经历过菜场的1.0版标准化、2.0版示范性改造,经历过支付方式的多元化改变,经历过如今不少菜场蝶变成各具特色的氛围地,体验着业态的一次次升级迭代。而国际奢侈品牌与最接地气的菜场业态联手碰撞出的反差性、异质感和新闻力度也提醒了进博时代的上海人,不仅建筑可阅读,菜场也能阅读,只要通过设计赋能,不断优化体验度,逛菜场也能成为一场小小的文旅。买棵青菜、喝杯咖啡、带束玫瑰,城市空间活化了,潮流生活与日常烟火共生如常,邻里生活悄然回归,我们也与青春和解了。

不久前我在附近的啤酒专卖店,与阔别五年之久的老挝啤酒不期而遇。那一刻的惊喜如遇故人。因缘际会,2017年初夏我有幸随船见证中老缅泰四国联合巡逻船艇编队的第57次湄公河联合执法。为预祝这段高危水域的征程圆满成功,我们在中南半岛腹地和东南亚诸国经湄公河进入我国的第一港关累口岸,第一次喝到老挝啤酒(Beerlao)。醇厚柔美清冽的最佳比例,让我对它一见钟情。老挝啤酒出身显赫,有着多国血统,在老挝国内市场占有率高达95%,也风靡中南半岛,是世界十大名啤之一,也是中国-东盟国际汽车拉力赛唯一指定啤酒。回国后,我时常怀念这款在长三角无处寻觅的啤酒,内心期待它能从边民互市,走到了更广阔的中国乃至全球市场来。

店主见我拿起老挝啤酒,介绍说这是参加了进博会的啤酒,好酒啊,一般人没喝过。

原来我是“二般”的!原来人与人、人与物,人与国之间都是有引力波的,若有缘,早晚会在合适的时空与平台相遇,只需轻轻说一句:我在上海等着你。(何菲)


今日热点

网友评论 小提示:您要为您发表的言论后果负责,请各位遵守法纪注意语言文明
您还能输入300
最新评论 [展开]

新民报系成员|客户端|官方微博|微信矩阵|新民网|广告刊例|战略合作伙伴

新民晚报|新民网|新民周刊|新民晚报社区版

新民晚报数字报|新民晚报ipad版|新民网客户端

关于新民网|联系方式|工作机会|知识产权声明

北大方正|上海音乐厅|中卫普信|东方讲坛|今日头条|钱报网|中国网信网|中国禁毒网|人民日报中央厨房

增值电信业务经营许可证(ICP):沪B2-20110022号|互联网新闻信息服务许可证:31120170003|信息网络传播视听节目许可证:0909381

广电节目制作经营许可证:(沪)字第536号|违法与不良信息举报电话15900430043|网络敲诈和有偿删帖跟帖评论自律管理承诺书

|沪公网安备 31010602000044号|沪公网安备 31010602000590号|沪公网安备 31010602000579号

新民晚报官方网站 xinmin.cn ©2022 All rights reserved