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难得一见的“打甲鱼”绝活,在练塘这里可以见到啦

来源:绿色青浦     作者:陆龙辉     编辑:赵菊玲     2022-09-23 09:12 | |

作为珍馐美味、滋补佳品,甲鱼在练塘镇水产养殖中占有一定比重。秋风送爽,也迎来了它最壮实、肥美的时节,上市后很受追捧,成为了不少食客的“座上宾”。

走进位于练塘镇松蒸路3705号的上海海邦虾类养殖专业合作社,只见一个个碧波荡漾的水塘内,规模化养殖有虾、鱼和甲鱼等水产品。放眼望去,一只只甲鱼正趴在池塘中央的浮板上,惬意地晒着日光浴,一旁还有白鹭等鸟类翔集、觅食……呈现出一派好风光。

这般肥美的甲鱼又该如何捉上来?据合作社负责人曾余根介绍,可以用一种古老而流传至今的钓鱼手法“打甲鱼”。只见他拿出一把形似鱼竿的捕鳖工具——“甲鱼枪”来到塘边,双目炯炯有神地扫视着水面,准备大显身手一番。

不一会儿,曾余根在简单目测一下距离后,猛地一甩,只听嗖的一声,线头上的铅坨带着多个钩子快速而准确地砸向目标,再连忙收线,就很快挂起了一只个头大、身子厚实的甲鱼,让人惊叹连连,趣味横生。“甲鱼会每隔一段时间将头露出水面进行换气呼吸,这正是‘打甲鱼’的最佳时机,但并非那般容易,不光要有耐心、眼神好,还得经过长时间去练习,这样才能甩得快、准、稳。”说起使得这门娴熟的绝活,曾余根记忆犹新,自从开始着手养殖甲鱼后,就拜师学习“打甲鱼”,并不断积累自身的实践经验,一晃已经26年了。每到甲鱼销售旺季,自己一天最多要收获甲鱼1000斤左右。

值得一提的是,为进一步践行“绿水青山就是金山银山”的重要理念,该合作社更是在区、镇有关职能部门的大力支持和精心指导下,于2020年启动了净水面达30余亩的水产养殖尾水处理设施建设,历经2年时间,现已建成并投入使用,进一步提高了水资源利用率和生态效益、经济效益。同时,近年来又逐步打造立体循环种养新模式,充分利用塘埂土地资源,引进了马家柚2000棵并嫁接成果肉极佳化渣的“红美人”,现已枝繁叶茂、硕果累累,即将迎来大丰收,实现环境生态改善和合作社增收“双赢”的同时,进一步助力了练塘乡村产业振兴。

陆龙辉

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