三重拉尼娜带来“三倍冷”？天冷时身上“囤肉”可以抗寒吗？ ｜ 科学流言榜

气温骤降，寒风凛冽，也吹来了不少“冷”流言，比如三重拉尼娜带来“三倍冷”，“囤肉”是对冬天最起码的尊重等。这些听着就有些“冷”的说法，真相究竟如何？

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1.三重拉尼娜带来“三倍冷”？

流言：当前正在持续的拉尼娜事件是21世纪首次出现“三重”拉尼娜事件，会让这个冬天比往年冷三倍。

来源/东方IC（下同）

真相：“三重”拉尼娜不是“三倍”拉尼娜。“三重”拉尼娜是指从2020年开始的连续3个冬季都受到拉尼娜事件的影响，并不是一年一年不断叠加，并不代表气候影响会加倍。

我国冬季是“冷”还是“暖”，与东亚冬季风强度密切相关，拉尼娜事件只是影响我国冬季气候的重要因子之一，不是唯一因素，北极海冰、欧亚积雪以及大气环流系统内部自然变率等也起到重要作用。虽然拉尼娜年冬季偏冷的概率更大，但并不意味着一定会出现冷冬。

2.天冷时身上“囤肉”可以抗寒？

流言：较厚的皮下脂肪可以阻止体热散失，有助于保暖，所以长胖是对冬天最起码的尊重，天冷时“囤肉”可以抗寒。

真相：无论身上“囤”再多的脂肪阻止散热，若自身产热有限，仍然不抗冻也不保暖。

人体的脂肪组织分为白色脂肪组织和棕色脂肪组织，其中棕色脂肪组织中含有大量的线粒体，当机体进食或遇寒冷刺激时能大量产热，快速供能，有利于抗寒。但肥胖者“囤”的几乎都是不产热的白色脂肪，御寒效果有限。

其实，御寒抗冻还真不能依赖厚厚的脂肪，而是要靠发达的肌肉主动发热。总之，寒冷的冬日，不妨从“被动囤脂肪模式”切换到“主动囤肌肉模式”，把重点放在均衡的饮食和科学的运动上。如此不仅能御寒抗冻，还能收获满满的健康。

3.秋冬季嘴唇容易干裂，多喝水就能缓解？

流言：秋季、冬季天气干燥，导致嘴唇容易发生干裂，平时多喝水就可以缓解。

真相：健康的口唇颜色应红润光泽，皮肤光滑湿润，无干燥、脱皮、皲裂，对外界刺激无过度反应。而在秋冬季节常见的嘴唇干裂，只有很少一部分是因体内缺水所致，且只有在体内缺水十分严重的情况下才会出现。

口唇部的皮肤很特殊，主要由“内部肌肉”组成。其外是正常面部皮肤，其内就是口腔黏膜了。面部皮肤和口腔黏膜之间没有明显的分界线，这个交界区域就是我们的唇红区。平时说到口唇，就是这个部位，特指唇红区。相比身体其他部分的皮肤，唇红区的角质层更薄，而且没有毛囊、皮脂腺、汗腺等附属器官，甚至连基本保护神器——油脂都没办法分泌，所以出问题的总是它。

导致嘴唇干燥的情况，大多是微生物感染、不良生活习惯、其他皮肤病继发或药物等物理、化学刺激所致。如果只是感觉嘴唇发干，涂抹唇膏等日常护理是可以调理好的。但一旦起皮甚至皲裂，还有血滴渗出，那就是典型的唇炎了。唇炎是一种皮肤病，喝再多水也没有用，一定要到正规医疗机构接受治疗。

在护理干裂的嘴唇时，需注意不要舔口唇部，也不要强行撕去死皮，应选择涂抹温和无刺激的唇膏，并且要注意防晒，少吃或不吃辛辣食物，作息规律，学会自我放松。

4.橘子分公母，母橘子更甜？

流言：橘子分公橘子和母橘子：母橘子的底部是一个小圆圈，公橘子的底部是小圆点。母橘子发甜，公橘子发酸。

真相：这种说法没有科学依据。所谓的“公母之分”的关键，就是位于果实底部(与果柄相对位置)的“脐”，这其实是脱落的花器官在果实上留下的疤痕。橘子底部的“肚脐”就是花柱脱落的痕迹，多数是点状的。这些疤痕主要是运输水分和养料的维管束的残迹，因为下方的果皮组织发育速度通常比果实的其他部分慢(甚至不发育)，所以形成一个略微凹陷的“脐”。

因为不同果实这一部分的果皮发育速度存在很大差别，所以同一品种的橘子中能看到不同大小、由点状到环状的脐部,不存在明显的界限来划分公母,也没有任何证据表明脐部这一小块果皮的发育与果实的味道相关。

实际上，柑、橘、橙、柚都属于柑橘类水果，它们口感上的酸与甜，都和土质、肥料、日照、树龄等有直接关系；产地、品种、形状的不同，橘子的味道也不同。

5.空腹服药和饭前服药是一回事？

流言：空腹服药和饭前服药其实是一个概念。

真相：饭前服药与空腹服药不是一回事。饭前服药指的是在饭前半小时左右服药，空腹服药指的是在8到10个小时之内没有进食的情况下服药。服用某些药物时，需要胃内绝对的“空”，而不是“饭前”胃内食物较少的情况。

据专家介绍，如果没有区分清饭前服药与空腹服药的区别，首先会影响药物的吸收，贻误病情；其次可能增加药物不良反应的发生几率，比如恶心呕吐等胃肠道反应。

由于胃液呈酸性，所以有利于弱酸性药物吸收（药物解离少，分子型比例高，脂溶性高），而不利于弱碱性药物吸收。因此，在胃液中不崩解、到肠道才被吸收的肠溶片，就需要空腹服用。其他宜空腹服用的药物还有：驱虫药、滋补类中药、盐类泻药、阿仑膦酸钠片等。阿仑膦酸这种治疗骨质疏松的药，如果不是在空腹的情况下服用，就可能对食道造成损伤。

6.辐照食品有放射性，不能吃？

流言：辐照食品被放射性射线照射过，带有放射性，不能食用。

真相：辐照食品是利用了放射性射线食品灭菌保鲜技术，其原理为利用高能电子束、X射线或γ射线等照射食品。由于其具有较强的穿透能力，辐射线可以使食品中的水分、微生物等发生电离破坏生物的DNA，进而破坏生物膜及产生细胞损伤现象，从而有效地杀灭食品表面的虫卵、细菌等有害物质，抑制食品发芽、腐烂等过程，从而延长食品的保存时间。

辐照食品与放射性食品不同。放射性食品通常是指在核事故发生后，放射性物质在食品内大量堆积进而使食品被核污染，放射性食品是不可以食用的。而辐照食品通常是受到国家有关监管部门的监督，采取严格的食品安全性评估机制，按照相关标准进行辐照达到延长食品保存期，杀害食品表面有害物质的目的。辐照食品没有放射性污染残留，已趋于成熟的食品辐照技术也不会对食品安全产生威胁，不会损失食品本身的口感和营养价值。

7.碳酸钙牙膏是伤牙牙膏？

流言：由于碳酸钙硬度较大，所以用碳酸钙做磨擦剂的牙膏会让牙齿很受伤，应尽量避免选用。

真相：碳酸钙牙膏并不是所谓的“伤牙”牙膏。刷牙会不会对牙齿造成伤害，不是单凭确认某一种摩擦剂成分就可以下结论的。

刷牙对牙齿的磨损，与牙膏摩擦剂的研磨性、牙刷刷毛的硬度和末端外形以及刷牙时的压力、持续时间和频率等多个因素均有关系。其中，与摩擦剂研磨性有关的因素包括摩擦剂颗粒的硬度、外形、尺寸和浓度等——即使是含有同种摩擦剂的不同牙膏，其研磨性也可能不相同。不假思索地判定碳酸钙牙膏就是“伤牙”牙膏，显得过于武断。

符合生产标准的牙膏都是安全可靠的，所以不必担心选错牙膏。与碳酸钙相比，水合硅石被广泛用作摩擦剂成分，更主要的考量是它的稳定性和相容性（可以与氟化物等牙膏其他成分和平共处），而不是研磨性。

在刷牙时要保护牙齿，关键是注意选用适当的牙刷，以及采用正确的刷牙方法，例如牙刷放置的位置和角度，刷牙的力度等等。

新民晚报记者 郜阳