太苦了，歪果仁吃不上鸡蛋还喝不起酒了

新西兰从今年起禁止养鸡场用层架式鸡笼养鸡，导致众多养殖户改变养殖方式，或干脆改行，鸡蛋产量大幅下降，很多地区一蛋难求，鸡蛋缺口高达40万枚。

图说：新西兰鸡蛋缺口高达40万枚。    图源：新西兰中文先驱网

据新西兰中文先驱网报道，新西兰家禽业协会近日表示，由于新政，超过75%的养鸡户不得不改变养殖方法，或干脆转行。新政实施一个多月，鸡蛋供应缺口已高达40万枚，而且短期内情况不会好转。位于新西兰南岛坎特伯雷地区的一家养殖企业表示，最近他们的鸡蛋在农产品市场上的表现“绝对疯狂”，上市后20分钟就卖光了，开市之前有的客户甚至已经排了一个小时的队。

鸡蛋供应紧缺导致价格飙升，在惠灵顿经营烘焙店的格蕾说：“2022年鸡蛋的价格就一直在不停上涨，8月上涨了27%，11月上涨了13%，现在由于短缺价格再次上涨，最便宜的10枚盒装蛋也涨到了8纽币。”总部位于达尼丁的Cowells公司几十年来一直为超市制作和供应巴甫洛娃（pavlova）蛋糕。公司所有人马修说，如果缺少蛋白，就无法做出经典的巴甫洛娃。而现在，马修除了担心原料价格上涨外，还为能否买到足够的鸡蛋而担忧。眼下，许多超市的鸡蛋货架已经空空如也。为了补上供应缺口，养殖户添置了更多蛋鸡，但它们最快也得养18周后才开始下蛋，荒预计仍将持续数月。

南半球新西兰人吃不上鸡蛋，北半球德国人的日子也不好过。通货膨胀和物价上涨没有放过啤酒行业。随着生产成本的提高，许多德国啤酒酿造商决定提高啤酒销售价格。

德国人也许已经记不清自通胀以来啤酒涨过几轮价格了。仅去年4月，德国主要酿酒商科隆巴赫啤酒公司Krombacher就宣布过一轮涨价，短短半年后，他们再度宣布将从2023年3月起，提高旗下包括啤酒和无酒精饮料在内的所有产品售价。对于频繁涨价，公司发言人解释，他们完全没预料到成本价格会飙升如此之快。去年9月回归的慕尼黑啤酒节上也显露过啤酒涨价端倪，一杯同等容量的啤酒售价相较2019年上涨了大约15%。此外，今年1月底，Veltins牌啤酒已经提高了价格，酒吧里的啤酒价格也将上升到每0.5升7.5欧元。

新民晚报记者 梅璎迪