独家述评｜有信心，有温度，这杯咖啡真香！

杨建正/摄

孙云/文

昨天下班时发现，威海路上又新开了一家咖啡馆。短短一公里就扎堆着十余家咖啡馆，高峰期还要排队点单，这样的密度令人叹服，人们对咖啡的由衷热爱也可见一斑。这不，在上海的两大商圈，浦东陆家嘴和浦西徐家汇，两场咖啡节就正隔江呼应，热火朝天地同时举办着呢。

在陆家嘴中心绿地这块上海市中心面积最大的开放式草坪上，上海久负盛名的咖啡文化品牌活动——第七届陆家嘴金融城国际咖啡文化节在3月29日如约而至。作为老牌的咖啡文化节，这次的参展品牌规模6年来翻了近十倍，约有260家咖啡品牌集体登陆，不仅有已经在上海遍地开花的国内外品牌，还有远道而来的内蒙古花猪咖啡散发着浓郁的草原风情。未来，陆家嘴咖啡节还将通过中央广播电视总台扩大世界影响力。

再早十余天，首届徐家汇咖啡生活节也在徐家汇商圈的室内外众多区域同时铺开摊头。虽然是第一次举办，徐家汇也展示出了足够的“咖啡自信”。作为本市唯一一个在咖啡馆总体规模、精品咖啡占比、每万人咖啡拥有量三项指标上都排名前三的城区，徐汇的各大咖啡品牌们在长达半个月的活动周期中使出了浑身解数：咖啡市集、咖啡文化特展、咖啡工坊、咖啡音乐快闪剧、发布“咖啡人才”培养计划……由中央广播电视总台上海总站联合总台CGTN及总台视听新媒体中心共同打造的“行走的咖啡人”——“一起咖啡吧”嘉年华活动城市艺术装置也亮相港汇恒隆广场，并将在未来走进各大街区，参与全市的咖啡活动。

为了吸引眼球，以小小咖啡豆为支点，撬动消费信心的提振，主办方和商家们都很拼！除了市中心商圈正如火如荼的大型咖啡文化活动，市郊乡野和社区里弄也没落下。昨天，在徐家汇街道举办的璀璨生活节中，公益咖啡的元素十分鲜明。而在青浦赵巷市级“美丽乡村”方夏村里的稻乡旅咖啡文化节举办之后不久，嘉定也宣布将在下月举办第一届咖啡文化节，“晒晒”从嘉定走向全市的咖啡品牌。

咖啡文化节为什么这么火？首先当然是因为它好喝、好玩又有高颜值，可以玩出各种跨界的文旅创意，深受市民欢迎，几乎每场活动都是人气爆棚，让人们感受到了浓郁的城市烟火气。同时，还可以推动产业上下游的交流、打通产业链闭塞点，通过办技能大赛等活动提升整体实力和产业信心，进一步做大做强咖啡经济。

在这一点上，经验丰富的陆家嘴咖啡文化节走在了前面，提出要依托“咖啡+产业平台”，做咖啡产业发展的引领者，还要打造咖啡创意产业园、咖啡文化特色主题街区，为促进文化与产业的加速交融贡献助推力量。4月2日，陆家嘴咖啡文化节虽将结束，未来陆家嘴中心绿地却会保留下“一月一会”的不同咖啡品牌体验区，让咖啡主题的城市漫游成为一项品牌。

更让人感到温暖的是，在上海咖啡文化的沉淀和推广中，残障人士也成为一道独特风景。无论是在陆家嘴、徐家汇商圈还是社区的咖啡文化节中，都活跃着一批残疾人咖啡师，他们中的相当一部分，已经成为被众多市民熟悉的“民星”。同时，4月2日世界自闭症日，徐家汇咖啡生活节也将推出100杯4.2元公益咖啡，为自闭症儿童传递爱心。

作为一名咖啡的忠实拥趸，闻着街头巷尾随处氤氲的咖啡香气，打卡各具特色的咖啡文化活动，欣赏着公益咖啡这道风景线，不禁觉得，这杯咖啡，有信心，有温暖，真香！