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节日期间“老三样”热销,大闸蟹成“新贵”

来源:绿色青浦     编辑:赵菊玲     2023-09-30 13:55 | |

恰逢中秋国庆8天长假,不少市民选择在假期期间和家人一起在家吃团圆饭。芋艿、毛豆、鸭子,是必不可少的时令美味,而出水不久的大闸蟹也成为节日餐桌上的“新贵”,给团圆饭带来秋天的味道。

一大早,绿欣崧文菜场已经人来人往,各个摊位前热闹非常,路过的市民都收获满满,手里大袋小袋拎得满满当当。各个蔬菜摊位上菜品种类丰富,不少市民在挑选芋艿和毛豆回家做菜。“秋天吃芋头,年年有余头”,吃芋艿不仅是因为民俗中有“运来”之意,芋艿还是很多汤品的绝佳“辅菜”,用它炖排骨,熬鸡汤,也是一绝。毛豆又称为“毛豆荚”,荚与“佳”“吉”等字谐音,所以吃毛豆则代表了吉祥如意,万事顺心的一种希望。

市民窦女士买了芋艿,又买了毛豆,她告诉记者:“今天家里准备吃团圆饭,买点芋艿、毛豆和鸭子,增添一种欢度佳节的气氛。”据了解,目前芋艿大多是口感细腻的红头芋艿,售价在6-7元/斤,和以往持平,最近一天能卖出五六十斤,而毛豆的售价在4-4.5元/斤。

作为中秋“老三样”之一的鸭子也进入了销售高峰。据家禽摊摊主陈女士介绍,老鸭通常用于煲汤,不少市民中秋节喜欢煲老鸭芋艿汤,这也是中秋节老鸭特别热销的原因,平常每天卖七八只的草鸭这两天每天能卖出二三十只。

大闸蟹这几天刚刚上市,水产摊位前来选购的市民络绎不绝。摊主一边抓蟹、算价,一边告诉记者,这两天大闸蟹刚上市,虽然价格比前两天贵了两三元,但是遇上中秋节,买大闸蟹的人依旧很多。预计节后随着大闸蟹大量上市,价格会有所下降。

於婷

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