您现在的位置:首页 > 民生 > 城生活 > 正文

第26届上海环球食品展启幕 汇聚全球30个国家美食

来源:新民晚报     记者:杨玉红     作者:杨玉红     编辑:房浩      2023-11-09 10:46 | |

  

图说:第26届上海环球食品展启幕 采访对象提供

新民晚报讯(记者 杨玉红)11月8日,第二十六届FHC上海环球食品展在上海新国际博览中心举办,吸引来自全球30个国家和地区的2500家参展商及展团参展,现场展示超10万种特色展品。展览将持续至11月10日。

  本届展会面积达到17万平方米,设置了10大展览板块:肉类及水产品、休闲食品、乳制品、甜食及巧克力、餐饮供应链及食材、调味品及粮油、咖啡茶饮、烘焙轻餐、食品加工及包装、预制菜及中央厨房;吸引了来自食品饮料、乳品巧克力、肉类水产等多个行业全国乃至世界一线品牌企业入驻展示。

  “以展带赛”是展会的亮点之一。展会期间,第二十四届FHC中国国际烹饪艺术比赛将吸引世界厨师联合会等专业裁判参与。该赛事由上海市餐饮烹饪行业协会和上海博华国际展览有限公司主办,并且通过24年的成长发展和业内的高度认可,已经获得世界厨师联合会A 级国际赛事官方认证,且是国内唯一获得该项认证的国际级赛事。同时,来自意大利、澳大利亚和韩国的专业厨师,将与中国厨师同台竞技;还有近120位来自国内外以及港澳台地区的中西餐和烘焙甜品裁判来参会现场,对现场美食进行品鉴打分。

  展览期间,上海市餐饮烹饪行业协会举办了“上海餐饮创建国际美食之都专题论坛”,邀请美团首席分析师、美食之都研究院院长、著名非遗美食大师从趋势、融合、创新三个视角给大家讲解餐饮业对“创建国际美食之都”的认识和感知。

  据悉,本次展览由上海市餐饮烹饪行业协会与上海博华国际展览有限公司主办,中国食品土畜进出口商会与全联烘焙业公会联合主办。

今日热点

网友评论 小提示:您要为您发表的言论后果负责,请各位遵守法纪注意语言文明
您还能输入300
最新评论 [展开]

新民报系成员|客户端|官方微博|微信矩阵|新民网|广告刊例|战略合作伙伴

新民晚报|新民网|新民周刊|新民晚报社区版

新民晚报数字报|新民晚报ipad版|新民网客户端

关于新民网|联系方式|工作机会|知识产权声明

北大方正|上海音乐厅|中卫普信|今日头条|钱报网|中国网信网|中国禁毒网|人民日报中央厨房

增值电信业务经营许可证(ICP):沪B2-20110022号|互联网新闻信息服务许可证:31120170003|信息网络传播视听节目许可证:0909381

广电节目制作经营许可证:(沪)字第536号|违法与不良信息举报电话15900430043|网络敲诈和有偿删帖跟帖评论自律管理承诺书

|沪公网安备 31010602000044号|沪公网安备 31010602000590号|沪公网安备 31010602000579号

新民晚报官方网站 xinmin.cn ©2023 All rights reserved