新民特写∣当周浦羊肉遇上新疆羊肉，是怎样的体验？“浦·莎乐巴扎”开市

当周浦羊肉遇上新疆羊肉，会是怎样的体验？尽管酷暑难耐，昨天，在周浦镇文化服务中心外广场，“浦·莎乐巴扎——2024美韵莎车非遗文化美食节·暨周浦镇第三届羊肉文化节”火热开市，吸引了不少市民前来“赶集”。

图说：“浦·莎乐巴扎——2024美韵莎车非遗文化美食节·暨周浦镇第三届羊肉文化节”开市。杨建正摄

靓丽美食名片

素有“小上海”之称的周浦，拥有1300多年的历史。除了人文荟萃，底蕴深厚，还孕育了独特的饮食文化。经过周浦人的百年传承与创新，周浦羊肉成为一张靓丽美食名片，周浦羊肉制作技艺于2017年入选第六批浦东新区非物质文化遗产名录。从2022年开始，周浦镇开始举办羊肉文化节。莎车，作为新疆的一颗璀璨明珠，以其悠久的历史、多元的文化和丰富的美食而闻名遐迩，新疆羊肉也是其中特色之一。

记者看到，在市集里，一边是芬芳飘香的周浦羊肉；另一边莎车烤全羊在烟熏火燎中抓人眼球。一些市民品味着不同风味的羊肉，再配上一杯冰果汁或冰啤，酷暑天里大快朵颐。

主办方相关负责人表示，周浦羊肉和莎车羊肉均肉质鲜美，但原料、烹饪方法有所不同。周浦羊肉白切为主，蘸料食用；而莎车羊肉佐料和烹饪方式都更为“劲爆”，烧烤为主，调味料口味厚重。

体验新疆风情与江南文化

开幕式现场，莎车和周浦奉上了多元、特色的节目，随着莎车与周浦地图串联起完整的中国地图，揭开了本次“浦·莎乐巴扎——2024美韵莎车非遗文化美食节·暨周浦镇第三届羊肉文化节”的序幕。

在创意市集区域内，精心设计的9个打卡互动点遍布市集的各个功能区域，为游客们构建了全方位、多层次的市集空间，激发游客们参与多感官沉浸式互动玩法。

有的市民手持着精心绘制的市集游览地图与盖章本，仿佛化身为探险家，穿梭于“莎车奇遇”“胡杨之魅”“巴扎小楼”及“周浦小羊抱抱墙”这些各具特色的景别打卡点之间，体验着新疆风情与江南文化的多元交织。

此外，趣味盎然的互动游戏也让游客们乐此不疲。无论是呈现莎车自然景观的拼图游戏“美莎拼拼看”、邀约游客在品尝美味干果的同时增长知识的“干果集结令”等游戏，还是用画笔和歌喉感受周浦镇羊肉文化节欢快氛围的“神笔小羊”和“唱响小羊”，都让游客们在轻松愉快的氛围中加深了对莎车和周浦文化的理解与认识，更让这份独特的文化体验成为他们心中难以忘怀的记忆。

周浦镇文化服务中心主任龚小勇介绍，通过举办此次活动，希望促进沪疆文旅资源融会贯通和文旅产业协同发展，进一步提升周浦羊肉文化节品牌影响力。

据悉，本次活动将持续到8月5日，更多令人目不暇接的精彩瞬间与舌尖上的美味佳肴，静候市民到来品味休闲。

新民晚报记者宋宁华