蔡旭：在苗寨被敬酒

被感动的我，仰起头来，喝下了一杯香醇的酒。

你知道苗家人迎宾待客的最高礼仪吗？

也许你知道：敬酒。你不一定知道，敬酒的仪式。它有一个好听的名字：高山流水。芦笙响起来，敬酒歌唱起来，一队苗族少女端着酒走过来。

只见其中一个人拿着酒碗，要让在我前面的客人喝下碗中的酒。

另外的几个人拿着酒碗形成一定的高度差，一个接一个往下一个人的碗中倒酒。

酒水从高处顺碗而下，层层叠叠，流到客人的碗中，流入客人的嘴中。

宛如一条溪水从翻山越岭流过来，宛如一道瀑布从天上云间飘泻下来。

哦，这不就是“楼梯酒”吗？却有了一个这么诗意的名字。

据知，苗家人以山为友，以水为伴，敬重大山，敬重河流。

他们要以最高的敬酒方式，祝贺客人健康像高山一样永驻，幸福像流水一样长流。

敬酒队来到我的面前时，不喝酒的我，不由得犹豫了片刻。

这时歌声又响了起来——

“欢迎你到苗寨来，醇香米酒迎接你。你喜欢一杯喝，不喜欢两杯喝。管你喜欢不喜欢也要喝……”

啊，这是苗家人好客的热情呀，这是苗寨里待客的礼仪呀。

被感染的我，被感动的我，仰起头来，喝下了一杯香醇的酒。

喝下了苗家人高山流水般的情意。

喝下了，在苗寨宾至如归的热情。（蔡旭）