浦江淮宴 盛大启幕

　　8月26日，浦江荟餐饮集团再添新成员——“浦江淮宴”在滨江大道1833号盛大启幕。这家餐厅，给本来温润如玉、时髦繁华的黄浦江畔又添新激情。开业当天，浦江荟餐饮集团董事长周家豪、顺记餐饮集团董事长王兴顺、淮扬菜大师周晓燕分别邀请了百余位餐饮界贵宾，共同见证这家新晋江景餐厅的开业。

　　餐厅周围商务楼栋林立，毗邻上海船厂广场。这幢建筑前身是1862年建立的造船厂历史遗迹，后由享誉全球的设计事务所OMA大都会建筑事务所主创设计大师大卫?希艾莱特重建，建筑总高度约17米，餐厅位于悬挑结构之上，拥有极佳的江景视野。

　　餐厅室内设计由中国知名室内空间设计师段元和周家豪先生团队共同打造，秉承自然其美、美美与共的空间设计理念，去繁为简，以宁静、和谐与自然相融的设计为宗旨。餐厅为5层独栋建筑，二层设有7间包间，每间风格亦有不同。多元材料、奇特造型、色彩碰撞以及拼贴组合，提供了新颖的美学表现力。绿色亚克力钢结构楼梯展现出来的轻盈通透，奠定了整个空间的基调。

　　恢宏大气的三层宴会厅，以通透的落地窗引入天光，360度全江景视野，可同时容纳20桌宴会接待，共计166个餐位，抽象图案拼贴的枢轴门，可以根据使用场景自由开合，还可提供专业的场地布置和定制私人专属菜单服务，任何形式的聚会、宴请，皆可完美演绎。

　　在独立于包间之外的茶空间，光影摇曳于茶案之上，茶香萦绕四周，煮茶论酒，意趣道然。绿植盆景的自然至力，让空间拥有了意蕴绵长的气韵。细部的植物也是贯穿每个空间的统一线索，让整个空间气韵盎然、勃勃生机。

　　五楼全开放式露天平台，将黄浦江的迷人景色尽数囊括，无论是商务宴请还是小型宴会，都各自适宜。

　　同时，餐厅由金梧桐中国餐厅指南评委会主席、淮扬菜大师周晓燕亲自坐镇。主打淮扬经典功夫菜，其刀工精致、食材考究、讲究时令、滋味醇和，素有“东南第一佳味，天下之至美”之美誉。擅长炖、焖、煨、焐、蒸、烧、炒，原料多以水产为主，注重鲜活，口味平和。淮扬菜系以妙契众口为追求，雅俗共赏而不失其大雅，具有“和、精、清、新”的独特理念，有着很深厚的美食文化。