十日谈 | 邱仙萍：“新观念”笑话“老故事”

20世纪90年代，西餐在县城是个稀罕物。大伯开了个棉麻厂，想请朋友吃饭。朋友说，本地吃饭没意思，要么就带大家去上海开洋荤。大伯说这有什么难的，正好下周要去上海办事体。

就这样大家正儿八经来到了上海的淮海路，进了一家门头古色古香的西餐馆，木门的铜把手似乎都透露着故事的包浆。落座后，服务员拿来一个很漂亮的菜单，宝蓝色封面的册子，打开一看都是英文字母，像是一只只蚂蚁趴着。问要不要帮忙，大伯手一挥，说我自己来。几个小伙伴看着他，很是崇拜。大伯老道地把册子翻到最后，说：“这一页，全上。”

服务员狐疑地盯着大伯问，你确定吗？大伯心想，是不是看不起乡下人，不觉喉咙粗了起来：“让你上你就上，每一样来一份！”

大伯的逻辑思维是这样的，一般饭店里点菜，最贵的菜都是在单子最后面。今天好不容易带朋友来上海开洋荤，不能失了面子。

不多一会儿，服务员来上菜了，是各种各样的汤，有牛奶蘑菇汤、罗宋汤、番茄汤、南瓜汤、洋葱汤、海鲜汤等等。不知道的以为他们要开餐厅，专门来喝汤。他们不知道的是，西餐的菜单，最后一页都是汤品。

同事早些年去莫斯科旅游，晚上去一家红房子餐厅开洋荤。餐馆是人均消费，反正不便宜。等了许久，终于上来吃的，几个竹筐里面垫着格子布，里面是各种各样的面包，有长长的大列巴，有牛肉洋葱面包、奶油卷心面包、砖头黑面包等。大家心想，人均几百元吃的居然是面包。既来之，则安之，正好也饿了，就开吃吧。

一顿狼吞虎咽，不觉已是半饱。突然一阵音乐响起来，两个俄罗斯姑娘，穿着漂亮的裙子，迈着小天鹅的舞步，每个人托着一个大盘子，上面是一整只红润透亮、油脂饱满的烤鹅。原来之前的面包是给大家垫垫肚子的，重头戏才刚开始呢。

消费观念是随眼界开而开，是随生活好而恒定。现在的90后00后，不像我们这样喜欢晒美食。大伯所在的县城，不过三四十万人口，星巴克咖啡就有3家。我单位旁边的中山路，一条街就有二三十家日料店、西餐厅。当年在卢浮宫人山人海的情形，这几年在国内的城市里，场景重现，博物馆成了年轻人热衷和打卡的地方。浙江文学馆、浙江博物馆之江新馆、国家版本馆“文润阁”等等，周末很难预约。“宋韵今辉”开馆时，早寒袭人的南山路，早上八点钟就排起了长长的队伍。

前几天在街上碰见表侄子，带着女朋友。我说这回你别小气，你哥那时候谈恋爱，带姑娘尽逛贸易会博览会，蹭吃蹭喝不花钱，现在还被当作笑话。侄子举举手中的相机，说现代人约会不需要花钱。杭州有很实惠的公园年卡和庙卡，租一辆自行车能玩一天。法喜寺的白玉兰、钱王祠的梅花、北山路的残荷、郭庄的雪景等等，可比送花有意思。两人还报名了夜校，学尤克里里和书法，去的多是年轻人。

刚刚结束的杭州亚运会，无处不在的黑科技让人入了迷。有个老外像发现新大陆：“你们看，这是杭州街头的太阳能充电椅子，把手机放在上面，就能自动充电。这真的让我们大开眼界，用中国话来说，就是开了个洋荤。”（邱仙萍）