郁金香在市区已随处可见，为何还有那么多人奔赴远郊观赏？这场研讨会上，中外大咖共同探讨花卉文旅产业新方向

图说：论坛上大咖云集

刚刚过去的清明假期，离市区70公里的上海鲜花港郁金香花展，迎来了2万余名游客。大家徜徉在郁金香花田中，感受着春的气息。虽然郁金香的身影在市区街头已不鲜见，为何仍有那么多市民愿意奔赴远郊观赏？

花卉，已不仅仅是植物，更是一种生活态度和文化象征，与文旅产业密切相关。今天，2024年中国（上海）花卉文旅产业大会暨第八届中国郁金香研讨会在上海临港中心拉开帷幕，15位中外大咖、约300家花卉园艺企业代表共同探讨花卉文旅产业创新融合和发展趋势。

赏花游何以吸引庞大人群？

集种植销售、特色观光、休闲娱乐于一体的荷兰库肯霍夫公园，每年接待游客超100万。英国奥斯汀玫瑰园，每年销售玫瑰超120万朵。花园小镇荷兰羊角村年游客量超80万，其中中国游客超30万。全世界最盛大的园艺盛会之一英国切尔西花展，年参观者超10万人。日本每年吸引国外赏樱游客超500万人，樱花已成为贯穿该国的“粉色经济带”……

图说：荷兰库肯霍夫公园

图说：花园小镇荷兰羊角村

图说：日本樱花专列

论坛伊始，上海市花卉协会会长蔡友铭介绍了国外花卉文旅产业的经典案例。赏花之旅，何以吸引那么庞大的人群？蔡友铭认为，从马斯洛需求层次理论来看，花卉能满足人类的社交需求、尊重需求和自我实现，加深情感联系，缓解压力减少焦虑，并增强归属感和社会联系。“中国孩子在书本中成长，有不少出现了抑郁、焦虑等情况。而荷兰专家曾说，荷兰的孩子在自然中成长，知道生命是宝贵的。”蔡友铭说。

他认为，花卉应用的实践性不仅限于其美观的外表，还包括其在环境、社会、文化和经济等方面的多重功能和价值，花卉产业不仅可带来城市能级的提升，也是服务乡村振兴的一条新赛道。我国应加强资源保护利用、加快花卉种业创新，并通过优化产业结构布局、推进产业绿色发展、延长花卉产业链条、推动产业数字赋能等途径，提升花卉产业的“新质生产力”。

利用生产性基地发展花卉旅游

上海交通大学旅游与景观研究所所长周武忠则认为，去年中国花文化产业呈现“年轻、融合、跨界”的特征，层出不穷的花文化创意力求满足“Z世代”消费族群需求。同时，“赏花经济”在大批“追花者”的支持下加快复苏，马蜂窝数据显示，去年春游季“赏花”这一关键词的热度提升了250%。

针对某些花海品种单一、粗制滥造、管理粗放等问题，周武忠认为，不应发展纯观赏性、不具备生产价值和功能利用价值的“花海”，应鼓励利用生产性基地发展花卉旅游，且应优先发展自然生态型花卉旅游。此外，城市公园的花文化旅游也有着巨大潜力，应把中国花文化融入人民城市规划中，服务市民高品质生活。

图说：鲜花港今年上新了“花卉采摘”，探索“产业+服务”

利用生产性基地发展花卉旅游，上海鲜花港20年前已开始探索。论坛上，上海鲜花港企业发展有限公司总经理张功茂揭秘了中国版“库肯霍夫郁金香公园”的发展历程。从花卉生产示范到展示培训，从高品质花卉生产引领中心延伸为向市民开放的赏花胜地，鲜花港的郁金香花展已走到了第21届，累计引进郁金香品种近1000个，接待游客近600万人次，创造经济价值5亿元，成为上海市民的“初春限定之旅”。今年全新上线的“花卉采摘”，利用反季节栽培技术培育了40多个品种的菊花及8个品种的玫瑰，吸引了大批市民前去体验“当一日花农”，为“产业+服务”融合发展探索出一条新路径。

新品种对产业链至关重要

花卉文旅要创新，离不开新品种的培育及优质种质资源的助力。论坛中，荷兰育种专家伊斯布兰德·德勇阐述了全球野生郁金香品种分布、荷兰郁金香育种历史等，并介绍了新品种培育对荷兰郁金香产业的影响。

在论坛上，一款郁金香新品种“上花仙子”也揭开面纱。这是上花集团与辽宁省农科院花卉研究所联合培育的首个郁金香自育品种，以“紫梦”为母本，野生种“准噶尔郁金香”为父本。经过5年多的培育、栽种，育种人员对花色、株高、花期、耐寒性能等多轮“选秀”比优，终于筛选出这种高脚杯状、白色优雅的品种，犹如花仙子下凡。

图说：“上花仙子”亮相

不仅是郁金香，记者获悉，红掌、康乃馨、重瓣百合、朱顶红蜡球已成为上花集团五大“花旦”。目前，上花共有获得自主知识产权的花卉新品种37个，光凤梨就每年“上新”3-5个新品种，红掌则已有13个自主新品种。

花卉不仅在远方更在身边

花卉，不仅在远方，更应在身边。论坛中，蔡友铭指出：“在英、美、德、荷等发达国家，平均每2万多人就拥有1家花园中心，可供市民体验家庭园艺。”周武忠也观察到，国内的花卉园艺已进一步下沉社区，园艺正从“消遣”变为“刚需”。

图说：新天地附近的黄浦市民园艺中心

这方面，上海的“社区园艺师制度”或许走在全国前列。目前，上海已建成106座市民园艺中心、157座社区花园，新天地、复兴公园、人民公园等市民园艺中心以满屋鲜花叠加公园美景的“高颜值”成为“网红”打卡点。在一座座街头“花房”里，根据季节轮换出售各类花卉种子、种球、盆花、鲜花等，既新鲜又没有中间商赚差价。值得一提的是，市民园艺中心内销售的很多都是自主研发的“懒人套装”，比如水培郁金香等，很适合“种花小白”。

图说：花卉已从“消遣”逐渐变为“刚需”

曾经被认为“高大上”的郁金香，如今在上海街头随处可见甚至“飞入寻常百姓家”，这与郁金香切花种植模式和技术的迭代升级也脱不开关系。论坛上记者获悉，在上花集团的五厍基地，二三十个工人一个种植季就能产出600万枝郁金香切花，创造1400万元产值。对此，光明食品集团党委副书记、总裁徐子瑛指出，花卉产业对满足人民日益增长的美好生活需要具有重要意义，而上花集团则在持续探索花卉园艺的发展新模式。

新民晚报记者 金旻矣