聋人咖啡师带徒弟，“咖啡就业”走进五星级酒店

新民晚报讯（记者 孙云）今天下午，在徐家汇街道土山湾社区邻里汇“生活盒子”孵化成功的上海首个聋人自主创业咖啡店——益杯咖啡又有好消息。继多名社区残疾人在这里学习咖啡并走上志愿者、助理咖啡师岗位后，又将有聋人咖啡师经过培训后走出门店，成为五星级酒店——上海康莱德酒店的员工。

图说：聋人咖啡师带徒弟，“咖啡就业”走进五星级酒店。主办方供图

去年7月，益杯咖啡首店在土山湾社区邻里汇“生活盒子”一楼诞生。有别于以往雇佣聋人咖啡师的爱心咖啡店经营模式，益杯咖啡首店的店长、聋人侯亮得到爱心组织的帮助，成为这家咖啡店真正的创业者。这一新型模式在徐汇区试水成功后，又复制到静安区，开出第二家门店。同时，徐家汇街道推荐的四名不同种类残疾人经过徐汇区残联咖啡师培训后，不仅获得技能证书，还在益杯咖啡实训一段时间后，逐渐有了实操能力，其中一人已经从志愿者转为助理咖啡师。

昨天，益杯咖啡又与康莱德酒店达成公益合作，将推荐聋人咖啡师在该酒店工作，并定期在酒店内开展手语教学等多种形式的公益活动，为残疾人融入社会创造更好环境。