解锁“烘焙+”消费新场景，首届美罗城烘焙生活节开幕

图说：烘焙生活节在美罗城举行　来源／采访对象提供（下同）

　　新民晚报讯（记者 张钰芸）这两天，踏入美罗城的市民发现，空气中弥漫着浓郁的面包香气，仿佛开启了一场味蕾之旅。昨天，2024首届行·味×美罗城烘焙生活节在徐家汇美罗城开幕，本次活动不仅汇聚了沉浸式烘焙市集，还搭建起一个集行业交流、新品发布于一体的高端平台，生动演绎了烘焙与生活的甜蜜交融。

　　随着第五届上海“五五购物节”的开幕，魔都再度掀起全球新品热潮，为市民奉上了一场视觉与味觉的双重盛宴。在烘焙节的现场，就有30多款限定新品首发，市民们在活动期间来此不仅可以逐一试吃，还能参与打卡有礼，与研发团队近距离交流。

　　记者在美罗城看到，烘焙节现场不仅有场内品牌推陈出新，沪上知名甜品店也纷纷携新品亮相，比如全国首店手心兔带来日式小吐司与芋泥麻薯爆浆吐司，KUMOKUMO推出了新品开心果芝士蛋糕，上海本土品牌广莲申带来了80、90后的记忆味道鸡蛋糕，并特别加了黄油馅，以及BAKE&FOOM神奇冬阴功咖啡、粉粉乐鲷鱼烧的樱花豆沙鲷鱼烧、RORURORU京都柚子卷、Edmi Patisserie跳跳糖可露丽……款款新品满足碳水爱好者的味蕾。

　　除了味蕾的狂欢，烘焙生活节还是一次知识与灵感的碰撞之旅。“五一”期间，本次烘焙节还推出Workshop课堂，以烘焙的认知、掌握烘焙技巧、交流烘焙经验为主旨，打造一个无论是烘焙初学者还是烘焙资深爱好者，人人都能参与的舞台。来自上海市现代食品职业技能培训中心的中式点心制作网红博主朱黎明、杏仁膏捏塑刘福焕、烘焙培训师朱臣昊将专业助阵，行味餐厅大厨泊诗南烘焙主厨SOPHIE、璞麗酒店行政主厨Ugo Rinaldo、美食博主鱼菲、芭比都将在Workshop课程带来干货满满的分享。

　　此外，首届烘焙生活节将发布万只限定款爱心烘焙袋，消费者只需花2元即可用爱心践行爱粮美德。届时所有公益爱心袋的销售收入都将捐赠给“上海崇明石榴籽公益发展中心”用于购买粮食及食品，来帮扶青少年儿童家庭。