美食厨房｜凉拌麻辣鸡丝

今天来跟小嘉来学这道简单好上手的

凉拌麻辣鸡丝

　　准备材料

　　食材：鸡胸肉、黄瓜、香菜、小米辣、姜、大蒜、麻椒

调味：生抽、香油、陈醋、花椒油

　　步骤

　　1.鸡胸肉冷水下锅，加葱姜料酒去腥，煮熟后捞出，迅速过凉水备用。

　　2.黄瓜切成丝状，备用。

　　3.小米椒、大蒜、姜片、麻椒切成颗粒状，备用。

　　4.晾凉的鸡胸肉撕成条，备用。

5.加入黄瓜、香菜，倒入少许生抽、陈醋、香油、花椒油、味精、盐调味。

6.锅中热油，油热倒入小米椒、大蒜、姜片、麻椒爆香，随后倒入鸡丝中抓拌均匀即可完成。

清爽够味，春夏减脂必吃！

低卡低脂，麻辣鲜香巨过瘾！

还可以加入凉面一同食用哦~

严姝瑶