美食厨房｜香酥椒盐杏鲍菇

　　春风和煦，万物复苏

正是品尝美食的好时节

今天小嘉带来一道

唤醒味蕾的春日小食

香酥椒盐杏鲍菇

食材

杏鲍菇约110克、鸡蛋2个、面粉约150克、淀粉约30克、盐约5克、胡椒粉约5克、辣椒粉约10克、鸡精调味料约6克。

　　步骤

1.碗中倒入3大勺面粉、1小勺淀粉和1小勺胡椒粉，打入2个鸡蛋，加入1勺鸡精调味料，倒入小半杯水，均匀搅拌成面糊状。

2.杏鲍菇洗净切丁，倒入面糊中均匀裹上面糊，锅中倒油，油温六成热时下入杏鲍菇炸至定型，捞出控油。

　　3.油用大火烧热，倒入杏鲍菇复炸1分钟，炸至表面金黄后控油捞出。

　　4.在炸好的杏鲍菇上撒1小勺椒盐、1小勺辣椒粉，摇晃均匀即可。

　　以上就是香酥椒盐杏鲍菇的做法啦

快动手试试

让家人和朋友们都大饱口福吧！

曾飞