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奶酪中品出花香、粽子里包进腐乳……“五五购物节”密集“上新”

来源:新民晚报     记者:张钰芸     作者:张钰芸     编辑:张钰芸     2024-05-13 18:29 | |


图说:妙可蓝多新品首发活动现场 来源/采访对象提供(下同)

  新民晚报讯(记者 张钰芸)“五五购物节”正当时,首发新品在上海密集亮相,让这场消费盛宴既有“含新量”大大提升,也满足消费者更加多元化的需求。

  日前,妙可蓝多在上海愚园路举行以“一起奶酪,超棒的”为主题的品牌代言人官宣暨新品发布会。活动现场不仅“含博量”很高,王一博身着妙可蓝多奶酪黄色西装亮相,还有花酪棒、鳕鱼奶酪、手撕奶酪等系列新品上线,奶酪“破圈效应”进一步扩大。

  作为妙可蓝多首款花概念的成人即食营养系列产品,樱花洛神味花酪棒和桂花乌龙味花酪棒以花入酪,展现东方之美,产品配方主打不含蔗糖,低GI,契合当下消费者的健康需求。

  鳕鱼奶酪条则定位为年轻人的第一口咸味奶酪零食,浓醇车达口感和鳕鱼的咸鲜海味激发丰富的产品体验,再搭配辣味或者黑松露味使得这款奶酪条具备多重复合口味,主打小饿小累来一根的食用场景。一口奶酪的食用场景是甜点时刻,手撕奶酪则好吃好玩又健康,高钙、高蛋白、低碳水、低乳糖,可以手撕成为章鱼造型或者椰子树造型等。

  近年来,妙可蓝多锚定“双轮驱动战略”,大力开创面向TO C和TO B端的多元化系列产品,包括儿童零食、成人休闲等,并从餐饮工业走到了家庭餐桌。妙可蓝多创始人、CEO柴琇表示,奶酪成人即食营养系列产品是一个极具潜力的新增长方向。“奶酪化的休闲食品更加营养健康,口感丰富,也更适合当下年轻人群对零食消费的主流诉求。”

图说:广合腐乳风味粽走进直播间 来源/采访对象提供

  被称为“东方芝士”的腐乳也有了跨界新吃法。今年端午,广合非遗腐乳酿造工艺携手五芳斋非遗手工裹粽工艺,推出广合腐乳风味粽,精心研发南乳肉、糯米鸡风味粽两种口味,为消费者带来别样味蕾体验。南乳肉粽中,五花肉遇上醇厚鲜甜的广合红方腐乳,搭配油润的糯米,咸甜软糯。清香粽叶包裹广式经典小吃糯米鸡,内馅中用广合白方腐乳腌制的大颗鸡腿肉与猪腿肉搭配胡萝卜与杏鲍菇,口感丰富,鲜香四溢。

  作为中国历史最悠久的调味品品牌之一,广合腐乳自方守傥先生在清光绪十九年(1893年)创立至今已有131年的历史。2012年,“广合腐乳酿造技艺”被正式纳入“广东省级非物质文化遗产”。怀着“东方芝士味临其境”的品牌使命,广合腐乳在近年来凭借创意好玩的跨界联名,在各年龄层消费者视野中频频亮相。

  5月正在进行的广合腐乳×膨胀面包节活动中,广合携手aimable chouchou、天井等多家知名烘焙品牌推出腐乳花生华夫、炸葱腐乳猪肉脯恰巴塔等创意爆棚的面包,在十余家线下门店火爆销售中。广合腐乳还在近期与新锐酸奶品牌酸奶罐罐联合推出腐乳凤梨酸奶、腐乳大红袍酸奶,新奇上头的风味引爆社交媒体。此外广合腐乳还曾与中华老字号上海德兴馆、知名港式茶餐厅品牌敏华冰厅、广东知名连锁咖啡厅品牌急急脚等推出多款好吃好玩的联名合作。


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