食品及农产品展区：从田间智慧到舌尖美味

图说：第六届进博会食品及农产品展区 新民晚报记者 周馨 摄

或许，就在不久之前，它在南美洲的土地上沐浴阳光，它在哈萨克斯坦的农地里等待成熟，它在法国的酒庄里静静发酵……有那么一天，它们各自启程奔赴上海，共赴一场食物的聚会。

在第六届进博会食品及农产品展区，“四叶草”用1.2、2.1和2.2三个馆，迎接全球美味，更拥抱来自土地深处的智慧。

共享“一带一路”甜蜜

从秘鲁的沙漠蓝莓、菲律宾的普雅榴莲到厄瓜多尔麒麟果，食品和农产品展区的新品首发名单，散发着来自共建“一带一路”国家的甜蜜。在佳农集团展台，一颗颗黄色的“火龙果” ——厄瓜多尔麒麟果成了这一季的明星展品。佳农员工刘自辉小心摆放着，因为既要展示水果的最佳外观，又不能挨得太近，以免互相挤压碰伤。市场推广总监许珂介绍，麒麟果虽然糖度达到了20，超过了香蕉，芒果等水果，但甜而不腻，营养丰富，含有植物比较少见的花青素以及植物型蛋白。今年4月10日，厄瓜多尔首批向中国出口的麒麟果抵达浦东国际机场。5月，中厄签署自由贸易协定，厄瓜多尔自此成为中国第27个自贸伙伴，也让中国消费者有了更多的美味选择。

分享“上海案例”

去年，全球领先的农业科技企业先正达集团用一面彩色的“种子墙”，展示了种业创新成果。今年，先正达干脆在展台上种起了水稻。工作人员介绍，这几株水稻来自金山廊下田间，是先正达集团中国与上海农业生物基因中心合作推出的节水抗旱稻品种，兼具水稻高产优质和旱稻节水抗旱特性。节水抗旱稻既可像水稻一样，在水田节水栽培，又可像小麦一样在旱地种植，促进水稻生产向“资源节约、环境友好”的绿色可持续生产方式转型。研究显示，相比传统水稻，节水抗旱稻可节水50%、节肥30%，减少碳排放90%。

图说：先正达展台上的节水抗旱稻来自上海金山廊下 采访对象供图

种子给人类带来的美好还不止于此。稻田旁，一丛丛花盘巴掌大的向日葵冲着参观者微笑。工作人员揭秘，不同于传统向日葵，这种叫“无限阳光”的向日葵不仅个头小巧可爱，而且可以“超长待机”，开满整季，单株花朵数量可达100朵。这样一来，单位面积种植量降低了，花卉更换人工成本降低了，如今越来越多地出现在上海的街头。

图说：上好佳的展位布置成热带森林的样子，地面的屏幕上还有“流淌”的河流 新民晚报记者 周馨 摄

融入中国元素

灯笼装软糖、薯愿暴富桶、超长加油棒……中国传统文化元素与快消零食结合，即将掀起属于Z世代的消费热潮。今年好丽友继续发力本土创新，融入大量中国传统文化元素，展位设计以喜庆的“中国红”为主色调，首发本土化创新新品“带个好”年味新品系列，让消费者在走亲访友时带去“心情好”“运气好”“财运好”等真挚祝福。“‘带个好’产品包装上以汉字书法呈现，共有10种不同字体的‘好’字，取自10位古代书法大家墨宝。”展台工作人员介绍，这款“带个好”礼包或将于12月初在国内全渠道发售。今年，好丽友展台还首度设置了公益角，展示近几年援建小学教室、篮球场等体育器材的助学帮困工作，展示了“双碳”目标下企业亲环境经营的绿色足迹。

在2.2馆，法国乐斯福已经在场地上搭好擂台，迎接第六届路易·乐斯福杯国际邀请赛的到来。和往年不同的是，本次大赛除了邀请中国、法国、日本、韩国的烘焙世界杯选手展示西点手艺，还邀请多位中式面点大师，秀出南北面点技艺，通过进博会的平台，将国潮中式面点推向世界，让世界品尝“中国味道”。

全新互动体验

2.2馆，泰森食品将一辆红色的美式移动餐车开到了展厅，继续营造出时下都市年轻人推崇的营地感。“十翅一桶”系列、“咔滋劲脆”鸡肉系列，澳洲安格斯牛肉饼……美式厨房内，大厨们带来的则是更受中国消费者青睐的本土化风味产品。

在法国卡斯特红酒展台，近十四箱红酒汇聚而成的“红酒喷泉”汩汩流动，出现在一座老车站上。以巴黎往返伊斯坦布尔的“东方快车”为设计蓝本而精心打造的卡斯特快车，已经开抵站台。参观者可在列车员的引导下，凭车票上车参观，并领取卡斯特定制明信片，盖上邮戳、塞到红色邮筒里完成参观体验，也带回进博记忆。

新民晚报记者 陆梓华 钱文婷