孔曦：甜蜜的诱惑

甜的食物味美，但为健康计，今天的人们，不得不重拾酸一点的水果，多吃些苦瓜苦菜。

日前，请一位前辈吃饭，她讲，血糖值已临界，喜欢清淡些的餐馆。选了日料店，分食制，主食和菜肴均无糖，碳水化合物也不多。酸、辛、苦、咸、甘，五味中，好像甘最讨人喜欢。甜的食物味美，吃罢，心情也会好起来。

舌尖喜甜味，耳朵和心灵也喜欢甜的感觉。这才有甘之如饴、甜言蜜语、口蜜腹剑、“拨伊吃眼糖精片”“给他点甜头尝尝”之类的成语和俗语。与之相对，跟“苦”有关的成语和熟语更多，如苦海无边、愁眉苦脸、凄风苦雨、千辛万苦、良药苦口。总之，是不好吃、令人不开心的。还有甜苦皆备的，如先苦后甜、忆苦思甜、同甘共苦，依旧扬甜抑苦。

在17世纪初叶的欧洲，砂糖是贵重药品，只有贵族、绅士和富商才会在寻常日子食用砂糖。到19世纪，甘蔗种植面积大增，蔗糖价格大跌，飞入寻常百姓家。但这些年，糖尿病患者也日渐增多。从贵族的奢侈品到中产阶级的珍稀品，再到普罗大众的调味品。为健康计，今天的人们，不得不重拾酸一点的水果，多吃些苦瓜苦菜。

少糖，对身体有益；人们的耳朵和心灵，也要时时警惕甜言蜜语、糖衣炮弹。所以说，舌尖喜欢的，五脏六腑未必觉得好；耳朵喜欢的，也同样。古往今来，屡见不鲜。

看着那位前辈小心翼翼吃饭的样子，我心中五味杂陈。无数经验教训告诫我们：想保持身体健康，凡是好吃的，得少吃一些！单这一点，就很考验人类的自控能力。

迄今为止，糖尿病依然是不可逆转的。在此为前期患者们祈祷，早发现早治疗，注意饮食和锻炼，拒绝甜蜜的诱惑。（孔曦）