到老闵行的老房子里，尝尝老上海的本帮面！

上一期《“闵”早吃点撒》拍了《繁花》里的“四大金刚”（上期回顾?：就爱这一口！闵行这条美食街上就有《繁花》同款“四大金刚”），在结尾向广大粉丝征集下期“吃点撒”。这不，有粉丝推荐了一家位于老闵行的老上海本帮面馆，那么话不多说，我们去吃吃看——

碧绿的竹子、复古的桌子、可爱的猫咪、沧桑的石板路……穿过清雅的亭院，就走进了这家老上海风格的本帮面馆。工作日中午，面馆里座无虚席，看得出生意“邪气”好。

“你这里有什么特色？”“推荐猪肝辣肉拌面，辣肉是肉糜，传统做法的。”三下五除二点好了单，记者环顾店内，厨房间的明档上，浇头是清一色排开，排骨、素鸡、辣肉、咸菜、大肠……个个是油光锃亮，一勺子喷香的葱油，吸引过来的全是回头客。

“我喜欢吃大排面，这个大排很有肉感，而且它这个味道，就是我们地地道道上海人吃的味道。不仅好吃，而且我觉得也是承载着我们老闵行人儿时的记忆。”一位食客告诉记者。

对于食客的点赞，老板娘朱庆华大方地分享了好吃的秘诀：“我们的汤料是用骨头跟鸡架骨熬出来的，烧的时候开始用猛火，然后小火开始慢炖，炖五个小时变成清汤。猪肝是早上买过来新鲜的，用黄酒接下去腌制，腌制好以后爆炒。”

点的面上来啦！浓油赤酱，用筷子一搅拌，鲜香扑鼻。先挑一筷子面，面滑、不沾牙，再吃一口这个猪肝，又嫩又滑，汁水丰富，嗲~

这家面馆是夫妻老婆店，开了近30年，店里90年代的铁皮窗、缝纫机和老款的电风扇，都是夫妻俩特地去淘来的，传承的全是夫妻两个人的一片匠心，“我们想打造一个让老上海味道能够传承下去的地方。”老板黄斌表示。

黄斌还告诉我们，前几日，看了“今日闵行”视频号的推荐，前国脚申思也去面馆打卡啦！

津满仓面馆

地址：沪闵路243号

时间：9:00—14:00 16:00—20:00

　　戴立骅 李晓康 陆乾辰 庄辰昊