两会快评｜家校携手“食育” 拒绝“小胖墩”

寒假已到，新春将至，一些孩子高糖高脂的饮料、零食摄入开始增多，等到开学之后极有可能冒出好些个“小胖墩”。对此，全国政协委员、上海市总商会副会长、上海来伊份股份有限公司总裁郁瑞芬在今年两会上建议，加强学校食育与家庭食育的联系。

图源：东方IC

儿童肥胖率逐年上升，成为21世纪严重的公共卫生挑战之一。令人吃惊的数据背后，儿童肥胖带来的危害更是超出很多人的认知。受传统观念影响，面对“小胖墩”，许多长辈往往认为“越胖越有福”，也有些家长会说：“我家宝宝是壮，才不是胖呢！”这些观念正是导致“小胖墩”越来越多的重要因素之一。

要改变这种现状，需要社会、学校、家庭、个人共同努力。其中家校携手“食育”尤为重要。郁瑞芬委员认为，家庭食育是孩子成长过程中，不可缺少的重要组成部分，并直接影响、决定了孩子成长中的饮食偏好和饮食习惯。幼儿园、小学则是儿童肥胖防控的重要场所，除了要在内部加强食育教育外，还应和家长积极沟通，提高父母及其他监护人对食育的重视。

食育，并不是让孩子不吃饭，而是让孩子吃好饭，是一种回归生活的教育，更是一种回归教育的生活。家校携手“食育”，核心目的是要帮助孩子形成良好的饮食习惯、知识认知，不挑食、不偏食，多吃蔬菜，少喝或不喝含糖饮料，并减少油炸、烧烤等高油、高热量饮食的摄入，并让孩子直观掌握食物相关的理论知识，了解营养均衡的重要性，使他们主观上拒绝成为“小胖墩”。

以食育人，守护未来。通过家校携手，给予孩子全方位的食育和良好的家庭饮食环境，促进孩子身心健康成长。

方翔/文