小城中年组团再创业 送家乡好农货出圈

　　在吉林省延边朝鲜族自治州汪清县，闫茂新一早就坐在电脑前，时刻留意着拼多多店铺是否有新订单。从未叫过老婆“宝宝”“亲亲”或说过“爱你哟”的他，熟练地对着客户打出这些词。41岁的他中年创业，将夫妻店从线下搬至拼多多，卖起家乡土特产。

　　跟闫茂新一样，留在汪清这座边陲小城的不少中年人，加入了电商的队伍，组成“再创业天团”，借助电商送家乡土特产在全国“出道”。如今，在这批小城中年的推动下，朝鲜族大酱和泡菜、传统手工粉条、木耳、大米等汪清家乡农货成了拼多多的爆款，被全国消费者所看见。

图说：闫茂新中年创业，将夫妻店从线下搬至拼多多，卖起家乡土特产 来源/ 李孟麟 摄（下同）

　　二次创业开设线上夫妻店

　　大酱是朝鲜族美食必不可少的食材，三月正是下大酱的季节，但烀黄豆费事且味道大，网购作为“酱引子”的大酱块，成为人们的消费新选择。

　　留意到消费者的习惯后，闫茂新与工厂沟通，在网店上架5斤和10斤装的大酱块，短短两个月销量即上涨。每年这个时候，闫茂新的拼多多店高峰时一个月可卖出近万斤大酱块，是新晋的“黑马”单品。

　　这是他开线下店时没有过的经验。“以前没想过大酱块会成爆款。”闫茂新说，线下店只服务周边的消费者，看不到更大的市场，也没空琢磨选品。做电商之后，他只要研究后台数据、在平台搜一下、去市场转一圈，大概就能知道哪个品有可能火。

　　接下来，从百草沟的大米、乡下农户采摘的榛蘑、当季的新鲜野菜、手工粉条，再到朝鲜族泡菜、明太鱼、土酱油、辣椒酱、打糕等，他根据网店消费者的用户特征、消费习惯，选择口味大众化又具有地方特色的产品上架。

　　经过不到半年的摸索，闫茂新的拼多多特产店已进入正轨，并积累了一批复购率高的老顾客。现在，网店每日数百订单，年销售额高于线下店且稳定增长。最近，他开始研究拍视频，向消费者更直观地展示汪清美食。

　　带闫茂新入行的是54岁的沙师傅。作为一个走南闯北多年的销售，他的商业敏感度极高。“为给自己留条后路，2014年上网开店卖蟹腿肉和地方鱼类。”沙师傅说，每年的销售额颇为可观，两夫妻开始专心做电商。

　　虽然同样是在拼多多上卖汪清特产，沙师傅的爆款与闫茂新有所不同，畅销的多是蘑菇、木耳等干货，最受爱煲汤的大湾区消费者们喜欢。

　　两人都庆幸中年时找到自己热爱的事业，每天打包、发货，向消费者介绍汪清，在节奏慢、压力小的汪清开启了新的创业生涯。

图说：闫茂新与许山玉讨论如何根据消费者喜好调整大酱块的口味

图说：闫茂新的网店每日数百订单，将家乡特产卖向全国

　　中小工厂因电商驶入快车道

　　近三年来，汪清县做电商的人数明显增加。有意思的是，做电商的人群中，中青年是主力。越来越多像闫茂新一样的小城中年走上创业之路，借电商送家乡的农产品出道。

　　有了线上订单的加持，一批小城中年二次创业，大胆投入资金扩产。供应链上游的中小工厂也因电商驶入快车道。

　　闫茂新的大酱块来自距离县城不远的东明村。这个村是朝鲜族村，村民制作的朝鲜族大酱块口味纯正。作为村内的“年轻人”，70后许山玉在2009年即返乡创业制作大酱出售，在汪清县内已小有名气。

　　为电商客户供货前，她遇到了增长瓶颈。“大酱是调味品，消费频次低，在当地一年才消耗三十多斤。大酱的生产周期长、回报慢，从黄豆到大酱最少需要一年的时间。”许山玉直言，没有电商，这个生意做不了。

　　闫茂新等电商商家上拼多多卖农产品后，许山玉开始给他们供货，她的大酱走出了汪清，生产周期短的大酱块、纳豆粉、纳豆酱也成为爆款。她粗略估算了下，虽然她仅仅为四个电商商家供货，但她的线上销量占比已高达80%。

　　目前，许山玉的大酱厂有了发酵室、仓库、晾晒大棚等，引入了切割大酱块的机器。从小作坊到加工厂，她的大酱事业终于进入新阶段。

　　比许山玉大10岁的李大姐也在规划自己的新泡菜厂。从国企辞职后，她在当地创业卖起泡菜。2015年开始，陆续有在拼多多卖货的电商客户上门，她知道电商火了起来。短期之内，她的线上销售额占比超50%。“电商大客户一个单品的一天拿货量有五百多斤，线上的量大多了。”

　　她有种被电商客户推着走的感觉。“销售模式变为按需生产，接单后现做，保证48小时内可发货。根据客户收集的意见调整咸甜度，要有服务意识。”李大姐说，为跟上电商客户的节奏，准备将工厂搬到离大客户更近的地方，提高发货效率。

　　边陲小城借电商发展特色产业

　　乡村产业发展的关键是用好一方水土，因地制宜选准产业发展突破口。依托农业农村特色资源，汪清这座边陲小城选择着力推动数字化发展，重点布局电商渠道，通过数字化经营模式，打响区域品牌。

　　电商是这座小城发展特色产业的新引擎。数据显示，汪清县的电商交易额快速增长，从2020年的19.45亿元，到2022年已突破30亿元，尤其在2021年，同比增速高达40.46%。各大电商平台上，汪清特产的销量逐年上升，瓜子、松子、蜂蜜、玉米、大米、杂粮等农产品走向全国。

　　汪清木耳更是线上一大爆款。与因冰雪和朝鲜族特色地域文化而一夜爆火的延吉不同，汪清早已因木耳出名。这里的森林覆盖率达90%，林下资源丰富，是全国黑木耳优势产区，也是中国著名的“木耳之乡”。

　　木耳成为当地的支柱产业和富民产业。目前，汪清黑木耳总产量2.25万吨，栽培总量4.5亿袋以上，初步形成集菌种研发、菌包生产、基地建设、产品加工、设备制造等为一体的全产业链发展模式。

　　村民们拿起手机，到线上卖木耳，并推广蜂蜜、松子等当地特色农产品，甚至涌现出全员带货的电商村。同时，农产品产地初加工是2023年中央一号文件的重要内容，提出支持家庭农场、农民合作社和中小微企业等发展农产品产地初加工。汪清县根据东明村特色选定民俗食品为主导产业，投入帮扶资金建设加工厂，打响东明村品牌。

　　新民晚报记者 金志刚