覆盖全市，日供餐达50万份，美味的秘诀是……

孩子们中午在学校吃得怎样？不妨去位于颛桥镇的“中国团餐十大品牌”之一的上海绿捷实业发展有限公司（以下简称绿捷）试试寻找答案。

专注于学校营养午餐供餐服务21年，绿捷的业务已覆盖了颛桥镇及周边区域多所中小学校，每日为师生们提供美味、健康的餐食。目前，绿捷整体餐食业务覆盖全市各区，日供餐达到50万份。可喜的数据，代表着对美味、营养、安全的坚定选择，而绿捷的美味秘诀离不开技能人才的培养，通过一整套完整的人才培养体系，有助于持续提升员工的竞争力，从而助力企业始终领军团餐服务行业。

　　日常化的职业技能提升无处不在

依托政府相关职业技能提升政策，绿捷聚焦自身的实际需求，围绕政策重点内容，制定了符合企业自身发展需求的人才培养机制：定期组织员工参加与岗位技能要求相关的职业技能培训、专业技术培训、岗位能力培训、综合素质和学历提升培训等培训项目，组织开展职业技能竞赛等方式，旨在提高劳动者的职业技能水平和综合素质，为企业的持续健康发展提供坚实的人才支撑。

目前，绿捷建立了知识测试题库，通过日测、周测等线上考核形式，让员工们能够随时随地巩固所学知识，并将其灵活运用到实际工作中。这样的培训方式不仅提高了员工的工作效率，更提升了服务质量，让绿捷在激烈的市场竞争中脱颖而出。

系统化的技能提升体系助力成长

“我们坚信，只有真正关注每一个员工的成长，才能共同推动企业的繁荣发展。”据相关负责人介绍，为系统推进人才培养，绿捷成立了培训中心，设立了20多个培训基地，建立了一套全面性、系统化的内部培训体系，通过线上与线下结合、内训与外训结合、实践与带教结合等多种形式，培养了一批又一批的技能型管理人才，每年组织开展近200多场培训，持证上岗近4000人，为企业的持续发展注入了强大的动力。

目前，每一位入职员工都要参加1—3个月的培训，涵盖岗前培训、在岗培训、轮岗培训等多个环节，实现“边带教、边培养”的成长模式。通过系统化的职业技能提升，以点覆盖面，帮助员工深入掌握岗位知识和专业技能，先后培养出7位营养配餐技师级大师，使企业始终保持行业技术领先，也让每一位员工都能在这里找到属于自己的成长舞台。

专业化的职业技能指导助推发展

颛桥镇对绿捷的职业技能培训也给予了专业化的服务和帮助，为帮助绿捷积极应对行业的不断变化和挑战，调整了企业服务的重点内容——准确解读职业技能培训政策依据，支持企业采用个性化、集中化的培养方式，通过社会化技能评价、企业自主研发评价项目、重点项目培训等职业技能提升路径，为员工提供更加便捷、高效的培训体验。同时，支持企业加强与专业职业技能培训机构的合作与交流，鼓励企业职工参与“百千万创新型职工”培育选树，共同推动团餐服务行业的进步与发展。

　　颛小鹤