大连海鲜品牌上海运营总部亮相上海 特色海鲜受热捧

图说：大连海鲜品牌上海运营总部正式亮相 来源/采访对象供图（下同）

新民晚报讯（记者 陆常青）4月20日，备受瞩目的大连海鲜品牌上海运营总部在闵行区吴宝路360号正式亮相，同时体验展示中心、直播基地与上海美食之都建设与发展研究院揭牌。运营总部的启用将为沪上美食爱好者，带来正宗且实惠的大连特色海鲜。

大连海鲜品牌上海运营总部项目总面积约800平方米拥有展厅、直播间、体验厨房、品鉴餐厅及办公区域，集品鉴、体验、展示、科普及销售于一体，满足上海市民对大连品牌海鲜的需求。

据悉，北纬39度，一直以来被称为富裕且神秘的地带，独特的气候条件孕育了高品质的海鲜，大连地处北纬39度线上，海鲜品质闻名全国。在体验中心可以看到消费者熟悉的大连獐子岛、金葵、浩和食品等知名品牌的产品，涵盖大连色的海参、带鱼、鲳鱼、生蚝等特色海鲜，以及以大连海鲜为原料研发的佛跳墙、芥末章鱼、海草等预加工菜肴，还有当下备受年轻人喜爱的各类以海鲜为原料的特色零食，现场还展示了烹饪过程中所用到的各式调料等。

同时，大连作为国际重要的海鲜中转中心，全球知名品种海鲜荟萃于此，在上海体验中心能见到诸如俄罗斯帝王蟹等国外产品，几乎覆盖了海鲜所有品类，真正做到了“连鲜入海”。

大连海鲜品牌上海运营总部的启用，不仅为上海的消费者带来了大连的优质海鲜，同时宣告了大连海鲜品牌全国化战略的启动。未来，悉心打造的现代化直播基地，将对大连海鲜进行直播宣传，在普及海鲜常识的同时，通过线上直播、线下体验等方式，让全国各地的消费者无需出门就能品尝到大连优质海鲜。后期将与上海商业经济学会、美食之都建设与发展研究院及上海本土媒体等深入合作，设计定制传统节日礼包、特色菜肴等，寻求更加多样化的合作机会。