独家述评｜一粒咖啡豆的“宣言”

图说：南昌路上的咖啡馆 新民晚报记者 周馨/摄

姚丽萍/文

“本店宗旨？可以蹭网，可以充电，可以拍照，可以约会。还可以和店主聊聊眼前的苟且，谈一谈诗和远方。风里雨里，我在这里等你。”

路过淮海路瑞金二路，一扭头，看见写在小店大门上一粒咖啡豆的“宣言”，你会是什么反应？

昨天立秋，天气依旧火热。跟天气一样热度不减的，还有火热进行的第二届上海咖啡文化周。咖啡文化周，之所以火热，因为，“一粒咖啡豆”，拉动的是消费，激励的是以咖啡小店为代表的庞大小微企业群体，非常之年，这种拉动和激励，尤为迫切。

在上海，究竟有多少家咖啡店？因为咖啡文化周，人们知道了一组最新数据，近8000家！数量全球最多。小微企业无疑是咖啡店主力。今年3月本轮疫情以来，上海小微企业遭受重创。如何走出困境？百年南昌路“金咖联盟”给出六个字：熬着、挺住、发展。采访之时，乍听这六个字，有些震撼。那几十家小店，一粒粒咖啡豆里，竟然凝聚了如此微小而又磅礴的力量。

这样的底气，哪里来？

今年6月1日起，上海进入全面恢复正常生产生活秩序阶段，市政府发布实施加快经济恢复行动方案，助企纾困。其中，尤为引人注目的一项措施是——扩大房屋租金减免范围，对承租国有房屋从事生产经营活动的小微企业和个体工商户，免予提交受疫情影响证明材料，2022年免除6个月房屋租金。

此后，全市16个区相继出台细化方案，重点帮扶中小微企业和个体工商户，积极回应中小微企业诉求，竭力解决企业困难；通过减税费、缓期限、降成本、增信贷等一揽子措施，切实减轻中小微市场主体负担；通过增加中小微政府采购份额、加大中小企业专项支持力度，提振中小微主体发展信心。其中，仅黄浦区中小微企业纾困信贷专项额度筹备就达200亿元。

这些措施，目标就在于着力发挥政策工具的最大效用，保住市场主体，守住经济民生。减收租金，加之阶段性减免养老、失业、工伤保险单位缴费，意味着小微企业员工收入不会“剃光头”。

小微活下去，经济才有活力。在上海，逾95%的企业是小微，就业人员逾半数在小微，第三产业中有着小草一样生命力的还是小微。危急时刻，帮扶政策出手相助。救急，让重压之下的小微喘口气，定定神，然后，想尽一切办法熬着、挺住、发展。

活下去，才能谈未来。如何想尽一切办法，活下去？开咖啡店，即便同为小店，也都有自己的生意经。比如，究竟要锁定哪些消费群体，究竟几点开门几点关门，究竟选择什么咖啡豆什么器具……百花齐放，各不相同。

千方百计，这股劲，有多拼？看看一粒咖啡豆的“宣言”。蹭网、充电、拍照、约会，都行；风里雨里等你，差不多就是风雨无阻24小时不打烊了。而且，这开店的十八般武艺，准备了不少——要想聊聊开门七件事，就聊聊柴米油盐；要想谈谈诗经、离骚、泰戈尔、徐志摩，或者舒婷、北岛，随你选。

这“宣言”，照老歌的唱法，那叫《爱拼才会赢》；用抗疫以来的时髦说法，叫“不躺平”。

这世界，从来都是见微知著。闹市里，一处街角、一家无名小店、一粒咖啡豆，能拿出如此“宣言”；那么，一个城市的咖啡文化周，究竟要打磨、彰显、传递怎样的城市文化？不言而喻。

8月7日，还有一个好消息——上海全市疫情风险区清零，将实施常态化防控措施。这意味着，咖啡文化周可以更从容地传播城市文化，人们可以更从容地走进一家家咖啡小店，真切感受一粒咖啡豆的“宣言”。