鸡蛋疯涨果蔬限购，歪果仁的餐桌空空如也

最近去美国各大超市买鸡蛋的人很可能都会空手而归。受禽流感影响，近期鸡蛋价格疯涨，一打鸡蛋的平均价格已超过4美元，是去年同期的2倍。即便价格高企，许多超市仍然供不应求，货架早早被抢购一空。

图说：超市里购买鸡蛋的人已大排长龙。图源：加拿大加新网

据加拿大加新网报道，自2022年下半年爆发的禽流感至今仍在美国扩散，对供应链造成了严重冲击。许多地方的鸡蛋价格节节攀升。数据显示，中西部鸡蛋批发价格创下每打5.36美元的记录，同比上涨了138%，已成为通货膨胀的标志。但美国人的餐桌离不开鸡蛋，即便价格高企，每天仍有大量的人冲进超市抢购。美国Costco超市鸡蛋货架前，每天都会大排长龙。由于购买的人太多，许多超市已经出现“蛋荒”，不得不出台每人限购2打的措施。

眼下，鸡蛋价格仍处高位，在一些大型超市，一打有机鸡蛋的价格甚至达到了18美元，折算下来一枚鸡蛋的价格竟然高达10元人民币。

图说：超市鸡蛋货架被抢购一空。图源：欧洲时报

‍除了鸡蛋，被限购的还有水果和蔬菜。近日，英国两大连锁超市阿斯达（Asda）和莫里森（Morrisons）就对果蔬进行限购。据欧洲时报报道，受西班牙和北非极端天气影响，当地农作物收成明显减少。而英国超市里相当一部分果蔬类农产品的供应地就在那里。阿斯达表示，为了能让更多的顾客买到果蔬，他们将番茄、辣椒、生菜等商品进行限购，每位顾客每个品类最多只能购买三个。莫里森公司则表示，从21日起对黄瓜等产品实行每人限购两个。

英国零售协会（BRC）表示，果蔬类短缺预计将持续几周，直到英国本土的农作物生长季开始，供应商才能找到替代供应来源。根据英国零售商协会的数据，在冬季，英国大约95%的西红柿和90%的生菜都是进口的，其中大部分来自西班牙和北非。同时，在英国和荷兰，由于电价上涨，农民减少了使用温室种植的冬季作物。即便未来几周内英国本土农作物有可能替补上位，但英国最大的生鲜农产品公司之一Nation wide Produce总经理蒂姆·奥马利警告称，英国种植的农作物可能也会出现“严重短缺”，胡萝卜、卷心菜和花椰菜等产量都会出现短缺和涨价。“目前行业面临的最大问题不是通胀，而是大自然。”

新民晚报记者 梅璎迪