徐汇滨江首批集装箱式餐车集合！还等什么？快来品尝吧

徐汇区市场监管局出台《关于树立服务型标杆、开展预防性监管、助力高质量发展的实施方案》，坚持以服促管、寓服于管、管服融合理念，将实施预防性监管作为贯穿全年工作的一条主线，开展政务服务“提档升级”、风险隐患“正本清源”、合规经营“示范引领”等十大行动、44项任务，为市场主体提供全生命周期服务，实现事前事中事后全链条监管，力争市场监管领域零事故、零风险、零隐患，以高水平安全为高质量发展保驾护航。

最近，徐汇滨江“萌生”了一众造型独特的集装箱，他们各个风格迥异、造型呆萌，其实，他们都是定制化餐车和集装箱商业服务站点，首批共4个，分别设立在龙美术馆（西岸馆）、星美术馆周边。

咖啡、冰淇淋……从此，就算到了饭点，也大可不必走出沿江步道，“小而美”“烟火气”成为徐汇滨江的新格调！至本月末，还将有包括KUMOKUMO在内的6个商业服务站点投入使用。

虽然满足了市民游客对于多元业态的需求，但食品经营准入门槛成了一个难题。载体性质特殊、没有专门地址……为此，一张小小的《便民饮食店临时备案公示卡》解决了这一问题。

新装备：“餐车 集装箱”独特造型

在瑞士莫凡彼冰淇淋店前，记者看到，透明柜台中，放置着精致的甜品；整洁的墙面上，挂着清晰的《便民饮食店临时备案公示卡》。

据了解，由于周边建筑、设施较为固定，以往，如果市民想享用一杯咖啡或是一份简餐，往往要离开沿江的步道，才能找到快餐店或咖啡店；如果点外卖，有时则需要等待一个小时。

为方便市民享受美食，进一步提升徐汇滨江“烟火气”，今年初，徐汇滨江管委办即开始谋划布局蓝图，在人流量较大的区域空地上，投放定制化餐车和集装箱。

为解决食品经营准入门槛的问题，徐汇区食药安办牵头，区市场监管局积极指导，为布局图上的餐车和集装箱商业站点统一进行地址编号，斜土街道食药安办开展上门核查，让首批经营者顺利取得《便民饮食店临时备案公示卡》。

“开展预防性监管，要坚持以服务促进监管，加强合规指导和政策供给，我们通过跨前服务，既解决了商户准入问题，也将其纳入了监管范围，最大限度保障其规范经营。”徐汇区食药安办副主任、市场监管局二级调研员乌建国告诉记者。

新举措：守护“舌尖上的安全”

如何让滨江“烟火气”与颜值并存？如何保障沿江餐车和集装箱商业站点规范经营，守牢食品安全底线？

徐汇区食药安办、徐汇滨江管委办联合制定了《徐汇滨江公共开放空间小型餐饮备案规范管理指引》（以下简称《指引》），明确了徐汇滨江管委办、区市场监管局、属地街镇等部门职责，从承办单位资质到站点选址、硬件设施，再到食品加工经营活动，《指引》都有详细要求。

记者注意到，《指引》对具体经营业态和品种实施正面清单管理，原则上以现制现售的热加工工艺和简单处理的食品为主，经营单位不得擅自增加、变更供应食品品种。确保在提升“烟火气”的同时，守住滨江水岸“舌尖上的安全”。

据悉，近期正式开业的%Arabica咖啡店、2家瑞士莫凡彼冰淇淋店，加上已在滨江边营业一年的星巴克餐车，一同构成了首批4个餐车和集装箱沿江商业服务站点。

4月起，徐汇滨江管委办将陆续增设包括KUMOKUMO在内的6个站点。上海西岸开发（集团）有限公司相关负责人告诉记者，未来还将开放更多沿江建筑、补充商业配套功能，满足市民游客对轻餐、茶室、民宿等多元业态需求，进一步提升消费者体验。

周夏