瓜皮薄、甜度高！金山地产“小皇冠”错峰上市

新民晚报讯 （通讯员 朱丽燕 记者 屠瑜）随着温度逐渐升高，第一波枫泾地产“小皇冠”西瓜错峰成熟上市，进入采摘期。近日，记者来到枫泾镇沈氏农产品专业合作社。走进大棚，绿色藤蔓下一个个圆滚滚的西瓜“躺”满一地，凑近一闻还有淡淡的清香扑鼻。

“前几天就已经有不少顾客提前过来预定了，这几天已经陆续开始按量采摘了。”合作社负责人沈建平告诉记者，作为金山土生土长的本地西瓜，“金山小皇冠”果形呈椭圆形，糖度可达13.5度，皮薄多汁，黄瓤肉质脆嫩，甜度适中，备受消费者的青睐。多年的种植经验，加上顾客的口口相传，合作社内的西瓜还尚未成熟就已经被不少顾客给“盯”上了。

记者了解到，为保证西瓜品质与口感，提高出果率，合作社内种植的西瓜全部采用人工授粉方法，并使用有机肥料。“去年下半年的时候，每个大棚放了25、26袋鸽子粪，放在里面让它发酵，耕地的时候放进去，这样种植出来的西瓜皮薄、甜度高。”沈建平告诉记者，从授粉到采摘，生长期一般在35天左右，今年由于阴雨天气较多，较往年推迟了5到10天。经过严格的品质管控，无论是西瓜的“颜值”还是口感都得到了保证。“今天是专门过来买甜瓜的，听说‘小皇冠’也上市了，买了几个回去尝尝鲜。”过来采购甜瓜的市民刘女士说。

在大棚内，每个西瓜藤蔓上都挂着不同颜色的塑料标签，“这个标签类似西瓜的‘身份证’，同一批时间授粉的西瓜，我们就在藤蔓附近贴上相同颜色的标签，后续可以帮助我们科学采摘。”沈建平指着西瓜藤蔓下的标签告诉记者，通过标识化，确保每个西瓜都能在最佳时间段被采摘，防止过早或过熟采摘的情况发生。

据悉，枫泾全镇共种植“小皇冠”75亩，预计5月初就可大批量上市，头茬西瓜采摘可以持续至5月中旬，销售季则一直持续至6月底。