独家述评｜“一杯咖啡”加深长三角城区交流

图说：“一杯咖啡”加深长三角城区交流。黄轩供图

姚丽萍/文

2024年，来了。迎新之际，回头看看。

2023年的申城，四季风物，恰似一树繁花。年底，在沪收官的首届长三角C9联盟咖啡大赛，以咖啡为媒，在长三角一体化国家战略的画布之上，以眼界、匠心、勇气，铺陈出繁荣与繁华的未来气象，可圈可点。

长三角C9联盟，有谁？

2021年，作为上海的心脏、窗口和名片，黄浦区联合长三角万亿级GDP城市的中心城区，携手组建长三角主要城市中心城区高质量发展联盟。C，代表中心城区的核心区位、经济能级、文化发展、资源集聚的引领地位；9，代表联盟9个高能级成员区——上海市黄浦区、杭州市上城区、南京市鼓楼区、宁波市鄞州区、苏州市姑苏区、合肥市庐阳区、合肥市蜀山区、无锡市梁溪区、南通市崇川区。C9联盟，以长三角0.5%的地域面积，聚集4%的常住人口，贡献5.9%的GDP，其经济文化高度发展可见一斑。

2023年11月，首届长三角C9联盟咖啡大赛举行。线上线下，长三角C9联盟的咖啡门店、咖啡界专业人士、咖啡爱好者，纷纷以“咖”会友。12月底，总决赛来到沪上，各路高手华山论剑，一决高下。

大赛，如火如荼。背后，是长三角C9中心城区咖啡产业的繁荣生长。

其间，上海社科院课题组发布了两份白皮书。一份是《长三角C9中心城区咖啡消费市场发展报告》，另一份是《咖啡与黄浦：探索一杯咖啡的背后故事》，洞察“一杯咖啡”如何驱动区域和城市经济的高质量增长。

目前，长三角C9联盟咖啡门店总量达3990家，上海黄浦咖啡门店分布最为密集，每平方公里达24.81家；现制咖啡市场总规模达37.52亿元，其中杭州上城居于首位，上海黄浦次之，均在6亿元以上。长三角C9联盟咖啡消费市场的多项指标高于全国平均水平，不仅用户规模庞大，咖啡品类、咖啡消费业态和场景都堪称全国之最；咖啡消费商业模式创新位于行业前沿，潜力巨大，正在引领全国乃至全球咖啡消费新趋势。

迄今，上海究竟有多少家咖啡店？因为一年一度的咖啡文化周，人们知道了一个新数据：8500多家！数量位列全球第一。小微企业无疑是咖啡店主力。面对全球经济下行压力，“小微”如何自强不息？

百年南昌路上，“金咖联盟”给出“一粒咖啡豆的宣言”，6个字：熬着、挺住、发展。采访之时，乍听这6个字，有些震撼。那几十家小店，一粒粒咖啡豆里，竟然凝聚了如此微小而又磅礴的力量。

这世界，见微知著。闹市里，一处街角、一家无名小店、一粒咖啡豆，能拿出如此“宣言”；那么，一个城市的咖啡文化周，究竟要打磨、彰显、传递怎样的城市文化？不言而喻。

上海，长三角的龙头。长三角C9联盟咖啡大赛举办，正是咖啡全方位进入城市经济社会生活之时，以“一杯咖啡”加深长三角城区交流，描绘不一样的城市烟火——看见优秀咖啡师的实力对决，更看见“咖啡文化”促进城区共建，推动经济协同发展的创新尝试。

新的一年，诸多可能，无论顺境逆境，想想“一粒咖啡豆的宣言”，永远心怀希望与梦想，辛劳之际，总有——一杯咖啡暖，驱散冬日寒！