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当春天的色彩融入下午茶,这些“绿色味道”你吃过几种?

来源:上海徐汇     编辑:赵菊玲     2024-04-16 12:35 | |

  (肖乐鑫 摄)

说到春天,您会想到什么颜色?在记者眼里,是绿色——植物抽枝发芽的嫩绿、江波浩渺的湖绿,以及下午茶里那一抹微苦的青绿。在这个充满生机与活力的季节,众多品牌纷纷推出以绿茶、龙井、抹茶为特色的新品,将春天的色彩巧妙融入下午茶时光,为消费者带来全新的味蕾体验。

  霸王茶姬

霸王茶姬的新品“醒时春山”一经推出,就受到了市场的欢迎。记者日前来到位于徐汇区美罗城的霸王茶姬门店时,店内已挤满了人。据店员介绍,目前只有普通黑杯包材,“醒时春山”的系列包材与周边早已售罄。

“草木生,春渐醒”,“醒时春山”选用产自浙江龙井核心产区的春茶,经摊青、杀青、摊放回潮、辉锅等数道传统制茶工艺,入口口感甘醇、滋味清爽。市民王女士对于新品非常认可,“他们家的茶都蛮爽口,我喜欢喝热的‘醒时春山’,很香。”

  读酥世家

中华养生糕点品牌读酥世家推出了抹茶口味的可颂和瑞士卷,两款产品均选用来自平均海拔1000米以上高山生长的茶叶制成的抹茶。

抹茶瑞士卷,黑色的蛋糕卷裹挟着青绿的抹茶奶油。一口咬下去,绵软湿润,抹茶清新浓郁,醇香微苦的后韵更是增添了风味。抹茶可颂外层酥脆,撕开时能听到簌簌的碎裂声。外表撒了一层细密的纯抹茶粉,闻上去有微苦的茶香,搭配细腻的内馅,丝毫不觉甜腻。

  泸溪河桃酥

位于天钥桥路的泸溪河桃酥门店,也推出了3款龙井甜品,分别是龙井红豆麻薯、龙井泡芙以及龙井荔枝卷。

龙井荔枝卷让人惊喜的是能够吃到真实的荔枝果肉,搭配非纯甜口的奶油,交织出绵密细腻的春日好味。但对于不常吃甜品的人而言,这款瑞士卷的甜味较重,需要搭配茶饮。龙井麻薯,一打开盒子就能闻到龙井的香味。麻薯皮比较韧,吃起来有嚼劲,馅里包含着一两颗红豆,甜味较轻。龙井泡芙,刚入口是微苦的茶味,咬开后是夹着红豆的奶油,口感轻盈,但吃多了会有腻感。

店员表示,三款产品都是店内现做。想要购买的话,可以在外卖软件上或电话了解是否售罄,以免跑空。

随着消费者对于健康饮食的日益关注,以天然茶叶为原料的甜品和饮品受到了越来越多的消费者青睐。在这个充满生机的春天里,一起品尝这些清爽的“绿色味道”,感受春天的气息和韵味吧!

吴峰琳

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