新鲜正当时！长兴煤山春笋抢“鲜”上市啦

新民晚报讯 （记者 唐闻宜 通讯员 许旭）春笋作为市场上最早上市的笋种，一般在4月中旬出笋。而近日，在煤山镇祠山村千亩高效三笋基地，一株株藏在土中的春笋已经“破土而出”，悄然上市了。只见笋农们拿着铁铲纷纷走进山间竹林，挖出这属于春笋的“新鲜限定”。

图说：笋农拿着刚挖出的巨大鲜嫩春笋。许旭 摄

“大家快来看啊，没想到这个时间的笋就长得这么大了！”笋农韩先生拿着刚挖出的巨大鲜嫩春笋，脸上洋溢着幸福的笑容。据了解这得益于煤山镇政府大力推广的竹林覆盖技术，引导农户利用稻草、砻糠等对竹林进行覆盖，改变自然生长环境，提早了春笋的出土时间。“从春节期间开始，春笋就陆陆续续长出来了，而且这时候的春笋也是品质优良、口感鲜美的，基本上每天都有人购买，今年整体的亩产量大概在4000斤，我们一天就要挖2000斤。”来自东顺家庭农场的负责人说道。

煤山镇地处于长兴县西北部，全镇毛竹林面积14.5万亩。针对毛竹产业效益低迷，煤山镇通过打造省级农业示范园区三笋基地，使得春笋冬出颇有丰收，不仅提高了春笋价格和产量，从而提高了竹林效益，亩均效益达到2万1亩，增加了当地农民收入，为乡村振兴注入活力、增添动能。

截止目前，全镇共计建设覆盖基地十一个，流转竹林面积二千亩，预计2024年三笋（冬笋、鞭笋、春笋）总产值达到四千万以上，将自然优势变成经济优势，成了煤山当地群众就地取“财”的“绿色银行”和增收致富的“金山银山”。